Articles by: Tijen Aktay

Uskumru Izgara

Uskumru Izgara

Yayınlayan:

Yayınlanma: 04 Eylül 2008

  USKUMRU IZGARA  Malzeme 3 adet ithal uskumru   Yapılışı Uskumruları filetoluk olarak temizlettikten sonra dörde böldürün. Daha sonra yıkayın Tavaya hiç yağ koymayın ve iyice ısınmasını sağlayın. Uskumru tavaya koyarken önce iç kısmını daha sonra […]

Tarifin devamı..

 
Midye Tava

Midye Tava

Yayınlayan:

Yayınlanma: 04 Eylül 2008

MİDYE TAVA   Malzeme ½ kg  ayıklanmış iç midye, 1 su bardağı un, 2 adet yumurta, 1 şişe soda, tuz, karabiber, kızartmak için sıvıyağ  Yapılışı Midyelerinizi yıkayın. Bir kaba unu koyup üzerine tuz ve karabiber serpin. […]

Tarifin devamı..

 
Karides Güveç

Karides Güveç

Yayınlayan:

Yayınlanma: 04 Eylül 2008

KARİDES GÜVEÇ  Malzeme 500 gr ayıklanmış et karides, 10-15 adet mantar, 1-2 adet domates, 2 adet yeşil biber, 2-3 çorba kaşığı domates, ½ su bardağı süt, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber  Yapılışı […]

Tarifin devamı..

 
Kalamar

Kalamar

Yayınlayan:

Yayınlanma: 04 Eylül 2008

KALAMAR  Malzeme ½ kg kalamar, 2 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 su bardağı un, kızartmak için sıvıyağ  Yapılışı Kalamarları yıkadıktan sonra içinde süt,tuz ve şeker olan bir kaba […]

Tarifin devamı..

 
Ispanaklı Beşamelli Çupra

Ispanaklı Beşamelli Çupra

Yayınlayan:

Yayınlanma: 04 Eylül 2008

  ISPANAKLI BEŞAMELLİ ÇUPRA  Malzeme 1 kg çupra fileto, ½ kg ıspanak, 2 adet orta boy soğan, 100 gr tereyağı (yoksa margarin veya sıvıyağ olabilir), tuz, karabiber  Beşamel sos için (özel sos)2 su bardağı süt, […]

Tarifin devamı..

 
Hamsi Kuşu

Hamsi Kuşu

Yayınlayan:

Yayınlanma: 04 Eylül 2008

HAMSİ KUŞU   Malzeme ½ kg fileto edilmiş hamsi, 2-3 adet yumurta akı, 1 demet maydanoz, 1 demet taze soğan, 1-1,5 su bardağı mısır unu, kızartmak için sıvıyağ    Yapılışı 2 adet hamsiyi aralarında boşluk olmayacak şekilde […]

Tarifin devamı..