Sizlere bir önceki yazımda da belirttiğim gibi bu haftayı kek-kurabiye haftası ilan ediyorum. Bu hafta sonuna kadar sizlere çay ve kahve yanına yakışacak birbirinden güzel ve lezzetli tarifler paylaşacağım…

Bugünkü tarifim Beyaz Çikolatalı Brownie...

Brownieyi hep bitter çikolata ile yaparız. Bu sefer beyaz çikolata ile hazırlamak istedim. Özellikle az şekerli bir kahvenin yanına çok yakışıyor. Çok güzel oldu. İçi diğer Brownie gibi ıslak ve çok lezzetliydi.

Mutlaka denemenizi öneririm

Sevgiler

BEYAZ ÇİKOLATALI BROWNİE 

Malzeme

4 yumurta, 100 gr tereyağı, 150 gr beyaz çikolata, ¾ su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un,

arasına

150 gr beyaz çikolata, 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 

Yapılışı

Beyaz çikolatayı ve tereyağını bir kaba koyun ve benmari usulü eritin. Soğuduktan sonra üzerine şekeri ekleyip mikser ile 4-5 dk çırpın. Yumurtaları üzerine teker teker ekleyip mikser ile iyice çırpmaya devam edin. son olarak üzerine 1 su bardağı unu, kırılmış beyaz çikolatayı ve cevizi ekleyip sptaula yardımıyla karıştırın. Margarin ile yağladığınız fırın kabına brownieyi döküp yayın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 30 dk pişirin. Soğuduktan sonra kalıbından çıkarıp dilimleyin.

Not: Brownieye kabartma tozu eklemiyoruz. Çünkü brownie kabarırsa içinin ıslaklığı dağılır ve normal bir kek gibi olur. Yumurtaların verdiği kabarıklık kek için yeterli.