SEBZE ÇORBASI 

Malzeme

1 adet kabak, 1 adet havuç, 1 kase bezelye (2-3 çorba kaşığı, ) 1 adet patates, 1 su bardağı süt, 5 su bardağı tavuk suyu veya su, 2 çorba kaşığı un, 3 çorba kaşığı tereyağı veya sıvıyağ, tuz, karabiber, fesleğen (1 tatlı kaşığı)   

Yapılışı

Kabakları, patatesleri ve havucu tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Tencereye tereyağını alın. eriyince önce havucu ve bezelyeyi ilave edip 10 dk kavurun. Yumuşadıkları zaman patatesleri ilave edin. Patatesi de yumuşadığı zaman kabakları ilave edip 5 dk kadar kavurun. Üzerine 2 çorba kaşığı un ilave edip birkaç dakika kavurduktan sonra ılık sütü ve suyu ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın. Kıvamı uygun değil ise biraz daha su katabilirsiniz. Son olarak fesleğen, tuz ve karabiberi de ekleyip ocaktan alın. sıcak olarak servis edin.