| EKS Mutfak Akademisinde KİKKOMAN Etkinliği |
| Pazartesi, 28 Kasım 2011 09:23 |
|
Geçtiğimiz günlerde Eks Mutfak Akademisinde inanılmaz eğlenceli ve bol lezzetli bir workshop`a katıldım. Etkinliği düzenleyen firma KİKKOMAN… KİKKOMAN Soya sosunu özellikle uzak doğu mutfağını seven misafirlerim için kullanırım. Ayrıca geçtiğimiz aylarda da KİKKOMAN ürünleri ile Lezzet Dergisi için 6 tariflik bir çalışma yapmıştım. Yani KİKKOMAN ürünlerine uzak değilim
Değerli şef Eyüp Kemal Sevinç ve Cengiz Kına ile birlikte süper bir gün geçirdim/geçirdik. Bu sefer diğer etkinliklerden farklı olarak yemek bloggerların yanı sıra Okan Üniversitesi, İstanbul Ticaret Üniversitesi, Yeditepe Üniversitesi ve Kocaeli Üniversitesinden gastronomi okuyan öğrenciler katıldı.
1 Blogger önderliğinde +2 Öğrenci olarak ekipler kurduk ve KİKKOMAN ürünleriyle nefis tarifler hazırladık. Tariflerimizi hazırlama süresi temizlik de dahil olmak üzere 45 dk dı. Bu nedenle çok heyecanlı, koşturmalı ve eğlenceli geçti. Hepimizin yüzlerinde kocaman bir yüz ve keyif ile yemeklerimizi pişirdik. Ortaya çıkan lezzetler süperdi.
Benim ekip süperdi. Hazırladığımız yemek KİKKOMAN Soya Soslu Sebze Sote ile KİKKOMAN ile Marine Edilmiş Somon. Lezzeti çok beğenildi…Etkinliği muthiş güzel bir sofra ile bitirmiş olduk…
Bu güzel workshop için KİKKOMAN`dan Nazlı Bahçekaya`ya, Değerli Şef Eyüp Kemal Sevinç`e, EKS Mutfak Akademisi ve personeline, ayrıca sevgili Ebru Atlan`a çok teşekkür ediyorum...
Sevgiler |
…
Yorumlar
Amacımız insanlara soya sosu kullanımını öğretmek daha sonra Kikkoman Soya Sosu'nun niçin en iyisi olduğunu anlatmak.
Soya Sosu her türlü yemekte kullanılabilen, şef aşçıların mutfaktaki gizli tat veren olarak tanımladıkları lezzet verici malzemedir.Protein değeri çok yuksek olmasından dolayı et yemeklerine çok iyi uyum sağlar. Ama salatalara eklediğinizde de emin olun bağımlılık yaratıp, benim gibi sabahları domatesin uzerınde dahi kullanmaya başlayacaksınız .
Kikkoman soya sosu %100 doğal katkısız olup iyi bir şarap gibi 6ay damıtılarak fermente edilir ve hiç bir tatlandırıcı, renklendirici koruyucu madde içermez.
Ben size soya sosunun nasıl bir gorev ustlendıgını kısaca anlatsam da, piyasadaki ucuz soya sosları fermente edilmeden kımyasal surecten geçtiği için ve renklendirici, tatlandrıcı desteği aldığı için, Kikkoman soya sosunu tavuk suyuyla pilav yapmak, diğer soya soslarını tavuk bulyonla yemek yapmak gibi sınıflandırabil iriz. Alıntı
RSS beslemesi, bu iletideki yorumlar için.