20 Temmuz Salı akşamı (ücretsiz olarak yaptığımız) bir etkinliğimiz daha gerçekleşti. Etkinlik her zamanki gibi Hobimle Mutluyum Lezzet okulunda yapıldı.

Kursa katılan değerli blogger arkadaşlarım;

1- Aylin Durmaz AKIN  http://yemekkvakti.blogspot.com/

2- Gülfem ALPTEKİN  http://www.hafiftarif.com/

3- Ve ben 

İGLO ürünleriyle değerli şeflerimiz Serdar KILINÇ ve Barış AYTEKİN ile beraber birbirinden lezzetli yemekler hazırladık. Şeflerimiz bize aynı zamanda çok önemli püf noktaları öğrettiler. Bol sohbet eşliğinde hazırladığımız tüm yemekleri afiyetle yedik. Hatta oğlum kalamar hastası olarak nerdeyse tüm tabağı yedi

Hazırladığımız yemekler;

1-İnce Dilimlenmiş Tex-Mex İGLO Gurme Karides Kokteyli

Çok değişik ve çok lezzetli bir kokteyle bence. Mango, avakado ve ananas ile hazırlanmış şık sofralara layık bir tarif oldu...

2-Çıtır İGLO Alaska Mezgiti Keki

Aslında bu süper lezzete sadece kek dememeliyiz. Bence Alaska Mezgiti burgeri de diyebiliriz. Hamburger ekmeğin arasına marul yaprakları ve acı sos ile tatlandırıp sunabiliriz. Yanına da İGLO Prenses Patates. Bence muhteşem bir servis önerisi...

Derin bir kabın içine buzunu çözdürdüğünüz 200 g İGLO Alaska Mezgiti alıp biraz zeytinyağı ile iyice ovup ezin.Üzerine arzu ettiğiniz baharatlar, 1 adet ince doğaranmış soğan, limon suyu ve tuzu ekledikten sonra yoğuruyoruz. Ardından elimizle yuvarladıktan sonra önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

3- İGLO Gurme Karides Ve Bamya

Bamya ve Karidesin birbirine bu kadar yakışacağını hiç tahmin etmemiştim. Bu harika yemek bir kaç dakika içinde hazırlandı. Wok tavaya yemeklik doğradığımız soğanı ve biberi ekleyip kavurduktan sonra sırayla karidesi, bamyayı ve domatesi ekliyoruz. Hatta hiç aklıma gelmez 1 adet tavuk bulyonu da ekliyoruz. Ortaya nefis bir tarif çıkıyor.

Menümüzün yanı sıra İGLO Kalamar, İGLO Prenses Patates, Vegetable (Sebzeli) Fingers ve ızgara İGLO Açık Deniz Somonu da ikram edildi. Bu sefer ki menümüz çok zengindi. Her geçen gün İGLO yeni ürün çıkardığı için menümüz daha da zengin olacak…

Çıtır çıtır İGLO Gurme Kalamarın yanına harika lezzette tarator sos da hazırlandı ve muhteşem ikili servise sunuldu

 

 

Şefimiz Serkan KILINÇ keyifli anlatımı ile derse başladı

 

  

Bizde aralarda bol bol sohbet ediyoruz

 

 

Yemekleri hazırlarken doğrama tekniği, pişirme süresi gibi önemli püf noktaları da öğrendik.

Gördüğünüz gibi oğlum aralarda hem oynuyor hemde yemek pişince afiyetle yiyor