Aslında sevgililer gününe karışıyım. Yani mantıken karşıyım.

Sevgilisine, sevdiğinize 364 gün hiç güzel söz söylemeyen ve küçükte olsa çiçek almayan bir kişinin sırf sevgililer günü diye hediye almasına karşıyım. Önemli olan sevgini sevdiğin herkese yılın her gününde göstermektir…

Eğer sevdiğinize hediye almak yerine ellerinizle özel bir bir şey yapmak isterseniz o zaman size çok pratik ve çok lezzetli bir pasta tarifi öneriyorum.

İçinde kalp şekli olan bir pasta...

Kremasını vişne ve beyaz çikolatadan hazırladım. Vişne kullandığım için de boyaya ihtiyacınız yok. Yani daha doğal.Pastanızı hazırlamak pişme süresi dahil toplam 2 saat. Malzemeler çok az. Hazırlaması çok pratik.

Mutlaka denemenizi öneririm...

Sevdiklerimizle beraber sağlıklı bir şekilde yaşlanmak dileğile 

Sevgiler  

KALP PASTA 

Malzeme

5 yumurta, 5 kahve fincanı toz şeker, 4 kahve fincanı un, 3-4 yemek kaşığı kakao, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin 

Islatmak için

1 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı toz şeker (veya Vişne suyu)

Arasına

200 ml krema, 200 gr beyaz çikolata, 1 su bardağı dondurulmuş vişne 

Üzerine

pudra şekeri 

Yapılışı

Yumurtayı ve toz şekeri derin bir kaba alıp 7-8 dk çırpın. Üzerine sıvıyağı ilave edip tekrar çırpın. Son olarak elediğiniz unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip sptaula ile karıştırın. Yağladığınız fırın kabına keki dökün. Önceden ısıtılmamış 160 derecelik fırında 45 dk pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerini nemli bir havlu ile örtün. Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Ocaktan alıp üzerine çikolatayı ekleyip karıştırın. Derin dondurucuya koyup 15 dk bekletin. Dondurulmuş vişneleri tamamen çözdürün. Suyu ile beraber el blenderinden geçirip pürüzsüz olmasını sağlayın. Dolaptan çıkardığınız kremayı mikser ile az köpürene kadar çırpın. Üzerine vişne püresini ekleyip tekrar çırpın. Tekrar derin dondurucuya kaldırıp 5 dk daha bekletin. Pandispanyayı ikiye kesin. Alt katını şekerli süt ile ıslatın. Üst katının da iç kısmınını şekerli süt ile ıslatın ve dış kısmını size bakacak şekilde düz bir zemine koyun. Kalp şeklinde çizin. Ucu keskin bir bıçak ile kalp şeklini kesip keki çıkarın. Üzerine pudra şekeri serpin. Alt katın üzerine kremayı sürün. 2 kat olan kalpli keki üzerine kapatın. Kalp şeklinde çıkardığınız kekten mini parçalar ile ortasını biraz doldurun. Kalan kremayı krema sıkma aparatına koyup mini çiçekler yapın. En az 4-5 saat üzerini kapatarak buzdolabında dinlendirin.