Tatlısız bir hayat düşünebiliyor musunuz.

Ne kadar da ilkbahar geldi, artık daha hafif beslenmemiz gerekiyor desek te arada böyle enfes kaçamaklar yapmadan da olmuyor.Bu nefis tarif bugün pırıl pırıl havaya çok yakıştı bence.Genellikle Brownieyi hep bitter çikolatalı ve cevizli yaparız. Bu sefer biraz farklı olsun dedim ve içine beyaz çikolata ve böğürtlen ekleyerek yaptım.

Muhteşem bir lezzet oldu. Böğürtlen ve çikolata tıpkı vişne-çikolata ikilisi gibi çok yakışıyor birbirlerine. Beyaz çikolata da  hem görsel hem lezzet olarak süper bir seçim oldu. Mutlaka denemenizi öneririm.

Sevgiler 

BEYAZ ÇİKOLATALI BÖĞÜRTLENLİ BROWNİE 

Malzeme 

4 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 200 g bitter çikolata, 125 gr tereyağı veya margarin, 2 çorba kaşığı kakao, 1 paket vanilya, ½ su bardağı un, 200 g beyaz çikolata, 1 su bardağı böğürtlen, 1 fiske tuz 

Yapılışı

Tereyağını küçük bir tencereye alıp kısık ateşte eritin. Ocaktan aldıktan sonra küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı içine kırarak ekleyin ve eritin. Soğumaya bırakın. Ardından tereyağlı çikolata karışımına teker teker yumurtaları ekleyerek iyice çırpın. Daha sonra toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu, kakaoyu, vanilyayı ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin. Çok fazla çırpmamaya özen göstererek malzemeyi karışıma yedirin. Son olarak küçük parçalara ayırdığınız beyaz çikolatayı ve böğürtleni ekleyip az karıştırın. Dikdörtgen borcam kalıbınızı yağlı kağıt ile kaplayın. Brownie malzemesini kalıba dökün. 160 derecelik önceden ısınmamış fırında 25 dk pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.