Bugünlerde çok mutluyum.

Nedenine gelince; Hatırlarsınız daha önce ki yazılarımda size TV projemden bahsetmiştim. İGLO firması için hazırlamış olduğum birbirinden pratik ve lezzetli tariflerimi sizlere artık TV`den paylaşıyorum.

Çekimlere devam ederken  dün ilk tarifim TV de yayınlanmaya başladı. Duygularımı anlatacak kelime bulamıyorum. Kalitesine %100 inandığım İGLO ürünlerini sizlere anlatmak benim için büyük bir onur. Bu yüzden mutluluğum 2 kat daha büyük.

Artık hafta içi her gün size TV den merhaba diyorum.

Yayın saatleri ve yayınlayan kanallar;

NTV

Saat 10:50 , Saat 15:50

CNBC

Saat 12:50, Saat 17:50, Saat 01:50

E2

Saat 11:55, Saat 18:50, Saat 00:55

Bana bu şansı veren değerli İGLO firmasına ve Doğuş Grubuna çok teşekkür ediyorum. İzlediğiniz zaman değerleri görüşlerinizi benimle paylaşırsanız çok sevinirim.

Dün mutluluğumu ailemle ve dostlarımla paylaşırken bu güzel güne çikolatalı kekin çok yakışacağını düşündüm. Ve hemen kollarımı sıvayıp mutfağa geçtim. Sevgili Seda`nın tarifini yaptım.Tarife sadece bir ilave ekledim. Üzerine krema ve çikolatadan hazırladığım sos döküp ceviz serptim. Ama Seda`nın deyimiyle üzerine kakao da serpebilirsiniz. Tercih size ait. Pişirirken de fazla zamanım olmadığı için fırının alt rafına su dolu bir kap koyamadım.Doğrudan fırın teline koyarak (bildiğimiz usul) ile pişirdim. Bu şekilde de çok güzel oldu. Ama benmari usulü ile ayrı güzel oluyor. Tarifi sevgili Seda `nın anlatımı ile yazıyorum. Pişirme yöntemini seçmek size kalmış.

Çok ama çok lezzetli oldu. İçi ıslak ve bol çikolatalı bir kek oldu. İçi ıslak olmasına rağmen dilimlerken sanki pasta dilimliyormuşum gibi kolay dilimledim. Hem çok lezzetli hemde çok pratik bir tarif oldu.

Tarif için çok teşekkürler sevgili Seda.

Eğer misafirlerinize hazırlayacaksanız bir gün önceden de hazırlayabilirsiniz

Mutlaka deneyin diyorum. 

ÇİKOLATALI KEK 

Malzeme

5 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 200 g tereyağı, 3 paket çikolata (80 g*3), 1 çorba kaşığı kakao, 4 çorba kaşığı un 

Üzerine

1 kutu krema, 2 paket çikolata (80g*2), ceviz 

Yapılışı

Çikolata ve tereyağını küçük parçalara ayırarak cam bir kaseye koyun. İçi kaynar su dolu bir tencerenin içine kabı oturtarak eriyinceye kadar bekletin. Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Sarılarına şeker ekleyip iyice çırpın. Un ve kakaoyu eleyerek ekleyin. Erimiş çikolatayı da ilave ederek mikserle karıştırın. Yumurta aklarını temiz ve kuru bir kabın içerisine alın. Tuz ekleyip mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. Bunu çikolatalı karışıma ekleyerek metal bir kaşıkla çırpmadan karıştırın. 23 cmlik kelepçeli bir keke kalıbının tabanına yağlı kağıt serin ve hamuru içine dökün. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Isıya dayanıklı bir kasenin içine sıcak su doldurup fırının en alt rafına yerleştirin. Kek kalıbını ısınmış fırına vererek 35 dakika kadar pişirin.Diğer yanda kremayı kaynamayacak şekilde ısıtıp ocaktan alın. Üzerine bitter çikolatalarını kırarak ekleyip eritin. Ardından akmayacak şekilde sürebilmek için buzdolabında biraz dinlendirin. Kek soğuyunca kalıptan çıkartın ve üzerine hazırladığınız sosu döküp ceviz ile süsleyin.

TİJENDEN NOT: Eğer sos hazırlamayacak iseniz kakao da süslemek için yeterlidir.