Geçtiğimiz günlerde Carte d’Or bana çok güzel bir sürpriz yaptı. Tatlı serisinden birbirinden lezzetli ürünler gönderdi. Sırayla ürünleri deneyip burada sizlerle paylaşacağım.

İlk denediğim ürün Carte d’Or  Sade Kek Karışımı. Pakette kek için hazır bir toz ve pudra şekeri yer alıyor. Sadece 3 yumurta, 100 ml süt ve 100 gr tereyağı ekleyerek davetsiz gelen misafirlerinize güzel bir sürpriz yapabilirsiniz.

Ben malzeme listesine ilave olarak hindistan cevizi, limon suyu ve file badem ekledim. Çok güzel oldu. Tarifi kendi damak zevkinize göre değiştirip geliştirebilirsiniz. Fındıklı, cevizli, havuçlu, çikolatalı vb.

Genellikle kekleri pişirmek için önceden ısıtılmış fırın tercih edilir. Ben tam tersi yani önceden ısıtılmamış fırında pişirmeyi tercih ediyorum. Çünkü kek fırına girer girmez sıcak bir hava ile karşılaştığında üzeri hemen kabuk yapıyor. Bu kabukta kekin kabarmasını biraz engelliyor. Belki çok daha fazla kabaran bir kek olacağına daha az kabarmasını sağlıyor. Bu yüzden size önceden ısıtılmamış fırın kullanmasını tercih ederim. 

Haftasonu sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapmak isterseniz tarifimi size memnuniyetle öneririm… 

Sevgiler 

CARTE D’OR SADE KEK İLE BADEMLİ KEK 

Malzeme

1 paket Carte d’Or Sade Kek, 3 yumurta, 100 ml süt, 100 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı, 1 çay bardağı hindistan cevizi, ½ limon suyu

üzerine

¾ su bardağı file badem, 1 yemek kaşığı pudra şekeri 

Yapılışı

1 paket Carte d’Or Sade Kek derin bir kaba boşaltın. Üzerine 3 yumurtayı, sütü, oda ısısında yumuşamış tereyağını, limon suyunu ve hindistan cevizini ekleyip önce düşük hızda 2 dk çırpın. Ardından hızını artırıp 4-5 dk daha çırpın. Yuvarlak kelepçeli kek kalıbını margarin ile yağlayıp üzerine un serpin. Hazırladığınız kek karışımını kaba aktarın. Üzerine file bademi serpin. Önceden ısıtılmamış 150 derecede 15 dk pişirin. Süre dolduğunda 160 dereceye çıkarıp 30-35 dk daha pişirin. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra üzerine pudra şekerini serpin ve dilimleyerek servise sunun.