Hiç Muzlu Brownie yediniz mi. Hayır dediğinizi duyuyorum,daha doğrusu hissediyorum

Kalan muzlarımı değerlendirmek için tarif düşündüğümde ortaya bu nefis lezzet çıktı. Aslında ne söylesem bu tarifi tam olarak anlatmaya yetmeyecektir.

Çünkü muhteşem oldu…

Özellikle muz ve çikolata ikilisinin birbirine ne kadar çok yakıştığını düşünecek olursak

Çok daha yüksek bir kek olmasını isterseniz malzemeyi 1.5 katına yada 2  katına çıkartabilirsiniz. Bizim gibi 3 kişilik bir aile için ölçüsü yeterli.

Kekinizi mutlaka dinlendirdikten sonra servise sunun. Dinlenmiş halinde çikolatanın tadı daha baskın oluyor. Ve her zaman dediğim gibi önceden ısıtılmamış fırına verin.

Ortasındaki muz hem görüntü olarak hemde lezzet olarak süper oldu. Brownienin ıslak çikolata tadına çok güzel uyum sağladı…

Mutlaka denemenizi öneririm 

Hafta sonunuzun güzel geçmesi dileğimle

Not: Aslında bugün size geçtiğimiz günler gerçekleştirdiğimiz iGLO etkinliğini anlatacaktım ama araya bu müthiş kek girdi 

Sevgiler

MUZLU BROWNİE

Malzeme

100 gr tereyağı, 100 gr bitter çikolata, 2 yumurta, ¾ su bardağı toz şeker,¾ su bardağı un,2 yemek kaşığı kakao (tercihen bitter)

½ paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, ¾ su bardağı ceviz içi, 2 muz

süslemek için

80 gr eritilmiş çikolata, 1 muz

Yapılışı 

Isıya dayanıklı bir kaba bitter çikolatayı ve tereyağını ekleyip benmari usulü eritin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan tereyağlı çikolatalı karışıma sırayla 2 yumurta kırın. Mikser ile yaklaşık 3-4 dk çırpın. Şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. son olarak elinizle az kırdığınız cevizi, elediğiniz kakaoyu, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip tekrar çırpın. Dar dikdörtgen bir kalıbı margarin ile yağlayıp üzerine az un ve şeker serpin. Kek karışımının yarısını döküp yayın. Tam ortasına 2 muzu arka arkaya yerleştirin. Üzerine kalan kek karışımını döküp yayın. Önceden ısıtılmamış 150 derecelik fırında 15 dk daha sonra dereceyi 160`a getirip 20-25 dk pişirin. Fırından çıkarıp soğumasını ve dinlenmesini sağlayın. Üzerini bitter çikolata ve muz ile süsleyip servise sunun.