Yeni başlayan haftanızın güzel geçmesi dileğiyle Herkese Merhaba 

Haftaya başvurunu sonuçlarını açıklayarak başlamak istiyorum. Ancak öncellikle kursumuza başvuru yapan herkese çok teşekkür ederiz. (Ciddi rakamlarda başvuru talebi oldu). Kursumuz yine aynı tempoda yani ayda 1 kere olmak üzere devam edecek. Elimizden geldiğince herkesi ağırlamak istiyoruz. Bir sonraki kursumuzun tarihi belli olduğunda yine buradan sizlere duyurusunu yapacağım.

Ve 14 Nisan da da yapılacak olan İile pratik tarifler kursu için başvuru yapan arkadaşlarımızdan ücretsiz olarak ağırlayacağımız ilk 3 kişiyi hemen açıklamak istiyorum.

1- Gönül İLER

2- Ayşen BENHUR

3- Özlem VURAL 

Değerli arkadaşlarımızı kursumuzda ağırlamaktan mutluluk duyacağız. Kendilerini 14 Nisantarihinde Saat19:00 da Hobimle Lezzet Okuluna bekliyoruz.

Bu güzel haberin ardından sizlere çok pratik ve çok lezzetli bir un kurabiyesi tarifi vermek istiyorum. Tarifte not olarak belirttiğim gibi cevizi yakmadan kavurup kurabiyeye eklerseniz çok daha lezzetli olur. Ancak ceviziniz yok ise fındıkta ekleyebilirsiniz.

Ağızlarda dağılan ve mis gibi tarçın kokan harika bir tarif. Özellikle fırından çıkar çıkmaz üzerine serptiğim kakao-pudra şekeri gerçekten çok yakıştı. Sıcak iken serperseniz kurabiyeye yapışır ve lezzeti içine girer.

Malzemeleriniz var ise fazla vaktinizi almadan bu güzel lezzeti yapabilirsiniz

Şimdiden afiyet olsun

sevgiler

CEVİZLİ UN KURABİYESİ 

Malzeme

3.5-4 su bardağı un, 1 paket margarin veya tereyağı (oda ısısında yumuşamış), ½ su bardağı pudra şekeri, 2 çorba kaşığı buğday nişastası, 2 çorba kaşığı sıvıyağ, 1 paket vanilin, 100 g ince çekilmiş ceviz içi, 1 çay kaşığı tarçın,

üzerine 1 çorba kaşığı kakao, 3 çorba kaşığı pudra şekeri 

Yapılışı

Derin bir kabın içine margarin veya tereyağını, sıvıyağı ve üzerine elediğiniz pudra şekeri, nişastayı, vanilini ve unu ekleyip iyice yoğurun. Önce 3.5 su bardağı un olarak ekleyin. Eğer yeterli gelmez ise yine elediğiniz undan biraz daha ilave edebilirsiniz. Elinizle kolay yuvarlayabiliyorsanız kıvamı tamam demektir. Son olarak cevizi ve tarçını da ekleyip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 10-12 dk pişirin. Fırından çıkar çıkmaz karıştırdığınız kakao-pudra şekeri süzgeç yardımıyla kurabiyelerin üzerine serpin. Sıcak olarak serptiğiniz kurabiye çok iyi emecektir. Dinlendirdikten sonra servis edin.

TİJENDEN NOT: Kurabiyeye eklediğiniz cevizi önceden teflon tavada 2-3 dk kavurun. Soğuduktan sonra da rondoda iyice çekip kurabiye hamuruna ekleyin. Çok daha lezzetli olacak.