Öncelikle sizlere kendim ile ilgili güzel bir haber vermek istiyorum. Türkiye’nin en çok satan yemek dergisi olan Lezzet Dergisinin kasım ayı sayısındayım. Çok mutluyum. Eskiden beri aldığım ve severek takip ettiğim bu harika derginin içinde kasım ayı sayısında yer almış olmak benim için inanılmazdı. Rüya gibi dersem yeridir. Tüm lezzet dergisi ekibine gösterdikleri yakınlık için çok teşekkürler

Lezzet dergisiyle Karnabahar tarifleri üzerine çalıştık. Çok güzel ve lezzetli tarifler oldu. Bu ay ki Lezzet dergisini mutlaka almanızı tavsiye ederim. Şu anda bayilerde. Ayrıca Aralık ayı sayısında da Çay saati sofrası ile yer alacağım. Mutluluğum iki katı oldu.

Umarım sizlerde beğenirsiniz.

Gelelim Pizza toplarımıza

Hafta sonu ailenize güzel bir sürpriz yapmak isterseniz bu tarifi mutlaka deneyin. Hem kolay hemde çok lezzetli. Çörek gibi elinizde yiyebiliyorsunuz. Özellikle çocuklar için harika bir lezzet.Üzerine serptiğiniz sarımsaklı çeşni ve kekik baharatı pişerken fırınınızdan mis gibi kokuların çıkmasına neden oluyor. Kokusuyla acıktırıyor. Görüntüsü papatya ekmek gibi

Bu tarifi Aralık ayı Lezzet dergisi çay saatleri çekimi için yaptım. Dergi için hazırladığım diğer tarifler çok güzel oldu. Merak ediyorsanız Aralık ayında Lezzet Dergisi almanızı öneririm. Çok güzel tarifler var.

Diğer sürprizlerimize ise az kaldı

PİZZA TOPLARI 

Malzeme

3 su bardağı un(ben kepekli un kullandım) , ½ çay bardağı sıvıyağ, ½ su bardağı ılık su, ½ su bardağı ılık süt, 1 paket Instant maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz 

İçi için

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, ½ kangal sucuk, 250 gr sosis, 1 küçük boy konserve mısır 

Üzeri için

½ su bardağı rendelenmiş eski kaşar, 1 çay kaşığı sarımsaklı çeşni, 1 çay kaşığı kekik, 1 adet yumurta sarısı  

Yapılışı

Derin bir kabın içine unu, mayayı, toz şekeri ve tuzu alın. Karıştırdıktan sonra ortasını havuz şeklinde açın. İçine suyu, sütü ve sıvıyağı ekleyip iyice yoğurun. Ardından üzerine nemli bir bez öreterek yaklaşık 40 dk mayalanmaya bırakın. Diğer yanda sucuk ve sosisi jülyen (ince uzun) şeklinde kesin. Mayalanan hamurdan 13-14 adet portakal büyüklüğünde bezeler yapın. Çay tabağı büyüklüğünde açtıktan sonra içine 3 er adet sucuk ve sosis koyun. 2 tatlı kaşığı kadar kaşar peyniri ve biraz da mısır koyun. Yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş yuvarlak bir tepsiye yerleştirin. Kalan bezelere de aynı işlemi yaptıktan sonra biraz aralıklı olarak dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ardından önce sarımsak çeşnisi, daha sonra kaşar rendesi ve son olarak kekik serpin. Yaklaşık 20 dk kadar dinlendirin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.