Bugün hava soğuk...

Sıcacık kahvenizin yanına ne alırdınız…

Havaların soğuması ile birlikte çikolata ve çikolatalı tatlılar mutfağımın ayrılmaz bir parçası olur. Özellikle sıcacık bir kahvenin yanında olmazsa olmazdır benim için. Carte d’Or`un denemem için gönderdiği ürünlerden birisi de Carte d’Or Çikolatalı Sufle Kek Karışımı idi.

Dün akşam bir çırpıda hazırladım bu müthiş tarifi. Portakal ve çikolatayı birbirine çok yakıştırıyorum. Bu tarife de mutlaka koymalıyım dedim. Sonuç süper oldu. Carte d’Or Çikolatalı Sufle Kek karışımı bence süper. İlaveleri koymadan da hazırlayabilirsiniz. Ama portakallı da ayrı güzel oldu bence…

İçinin ıslak kalması ve fazla pişmemesi nedeniyle önceden ısıtılmış fırına koymalısınız. Fırından çıkardıktan sonra eğer hemen ikram edemeyecekseniz kekiniz birazcık kendini çekecektir. Bu durumda da ikram öncesi eğer kekinizi mikrodalga da kısa bir süre tutarsınız kekinizin ıslaklığı fırından yeni çıkmış gibi olacaktır. Buda benden küçük bir püf noktası olsun size...

Mutlaka deneyin derim

Sevgiler 

PORTAKALLI CARTE D’OR ÇİKOLATALI SUFLE KEK 

Malzeme

1 paket Carte d’Or Çikolatalı Sufle Kek , 3 yumurta, 150 gr tereyağı,

ilave olarak;

1 çay bardağı portakal suyu, 1 portakal kabuğu rendesi, 1 çay bardağı ceviz unu (ince çekilmiş ceviz) 

Yapılışı

Derin bir kaseye 1 paket Carte d’Or Çikolatalı Sufle Kek boşaltın. Üzerine 3 yumurtayı ve oda ısısında yumuşamış tereyağını, ceviz unu, portakal suyunu ve rendesini ekleyip mikser yardımıyla 1-2 dk çırpın. Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt koyup kenarlarına margarin sürün. Hazırladığınız malzemeyi kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırında 12-13 dk pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dk dinlendirin ve dilimleyerek servise sunun.