Ispanaklı Mantarlı Kiş

yufkali-kis-1

Kiş tarzı tarifleri çok severim,

Ancak bazen hamurunu hazırlamak için yeterli vaktim olmayabiliyor.

Bu durumda yufka ile hazırlıyorum, süper oluyor, tavsiye ederim

Hem kolay hemde çok lezzetli oluyor.

Kişi hazırlarken ıspanağı mutlaka sıkıp suyunu çıkarın ve süzün. Aksi taktirde kişi sulandırabilir.

Tarifte İglo Körpe Ispanak kullandım, tavsiye ederim, çok pratik oluyor.

Eğer siz taze kullanacak iseniz bu durumda az haşlayıp yine suyunu sıkarak süzün.

Tarifi 11 ekim de Beş çayında hazırladım

İzlemek isterseniz tık tık

Sevgilerimle

 

 

ISPANAKLI MANTARLI KİŞ

 

Malzeme

3 yufka

450 gr İglo Körpe Ispanak

250 gr taze mantar

100 gr İglo karışık tatlı biber

1 soğan

3 yumurta

200 ml krema

250 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz, karabiber

80 gr eritilmiş tereyağı

5-6 çeri domates

 

Yapılışı

Ispanakları kaseye alın. Üzerine tuz ile yumuşattığınız soğanı ve ince dilimlediğiniz mantarı ekleyip karıştırın. Kremayı, yumurtaları ve peynirin yarısını karıştırın. 1. yufkayı kelepçeli kalıpa kenarları dışarı sarkacak şekilde koyup üzerin eritilmiş tereyağını sürün. 2. Yufkayı da üzerine koyup yine yağ sürün. Kalan yufkayı elinizle parçalayarak kalıba koyun. Ortasına ıspanaklı harcı koyun. Kremalı sosu da üzerine ekleyip yayın. Yarıya böldüğünüz çeri domatesleri de ekleyin. Yufkanın kenarlarını kıvırın. Kalan kaşar peynirini üzerine serpip tekrar pişirin. Peynir kızardıktan sonra fırından alın.

 

Bu tarif 13.591 defa okunmuştur.
 

2 Comments

  1. ıspanak seven bi arkadaşım geldi ve 5 dakikada yapıverdim gayet güzel oldu arkadaşım da tarifini istedi. 🙂

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*