İGLO İle Pratik Lezzetler-23 ve 4 Yeni Tarif…

 

Her ay Sponsorluğunda Eks Mutfak Akademisinde gerçekleştirdiğimiz İGLO İle Pratik Lezzetler kursumuz 2 yılını doldurmak üzere…

Sevincim, mutluluğum çok büyükSmile

Bir sonraki kursumuzda duygularıma daha fazla yer vereceğimSmile

Şimdilik virgül koyarak ekim ayında yaptığımız İGLO İle Pratik Lezzetler kursumuza dönüyorum…Birbirinde değerli blogger arkadaşlarımla bverbaer çok güzel bir kurs daha gerçekleştirdik.

Katılımcılarımız

1- Sevil Görkem Şahin http://birdemliksohbet.com

2- Hilal Canata  http://sagliklimutfak.net

3- Ayşen Benhur  http://benhurum.com

4- Tümay Özturk  http://tumayinmutfagi.com 

Şefimiz Barış Aytekin ile beraber hazırladığımız İGLO  Menüsü muhteşemdi. Kurumsuzda sadece yemek yapmasını değil aynı zamanda mutfaktaki hayatımızı kolaylaştıracak püf noktaları da öğreniyoruz. Yemek yapmak ile ilgili bilmediğimiz yada yanlış uyguladığımız o kadar çok şey var ki…

Bu nedenle yemek kurslarını bizim için sadece hobi değil aynı zamanda eğitim yeri olarak görmek lazım. Mutfakta da öğrenmenin sonu yok…

Yemeklerimiz İGLO  ürünleri ile yapıldığı için çok kısa bir zamanda hazır oluyor. Böylelikle değerli ustalarımıza soracağımız bir çok soru için bol bol zamanımız oluyor… 

Mutfağımız çok kalabalık. Kalabalık olduğu zaman daha da eğlenceli ve bol sohbetli geçiyor zamanımız. Yemek yaptığımızı anlamadan menümüz hazır oluyor. Menümüz her zamanki gibi çok sağlıklı ve çok lezzetliydi. İGLO  ürünleri sayesinde katkısız lezzetleri yeme şansına sahip oluyoruz… 

Menümüzdeki İGLO Lezzetleri 

1- İGLO Piliç Nuggetli Taco Salatası

Malzemeler:

2 bağ roka, 1 paket karışık yeşillik, 2 adet avokado, 2 adet domates, 2 adet salatalık1 paket taco cipsi, 2 adet sarı elma, 1 yemek kaşığı susam, 1 paket İGLO Piliç Nugget

Sos için:2 adet limon, 2 yemek kaşığı tatlı ekşi sos, 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi, 1 çay bardağı zeytinyağı, Tuz-biber 

Yapılışı:

Yeşillikleri iyice yıkayın ve kurulayın. Avokado, elma, domates ve salatalıkları soyun ve küpküp doğrayın. Ayrı bir kapta limon suyu, beyaz şarap sirke, tatlı ekşi sos ve zeytinyağını iyice karıştırın.Tüm malzemeyi bir karıştırma kabına alın ve sosla harmanlayın. İGLO Piliç Nuggetları önceden 180 C ısıtılmış fırında 20 dakika pişirip salatanın üzerine dizin. Susamı bir tavada ısıtıp kokusunu çıkarın ve salatanın üzerine serpiştirip servis edin.  

2- İGLO Bahçe Bezelyeli Ve İGLO Mısırlı Pilav   

Malzemeler

2 su bardağı pirinç, 3 su bardağı tavuk suyu, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1/2 su bardağı İGLO Bahçe Bezelyesi, 1/2 su bardağı İGLO Mısır ,2 yemek kaşığı tereyağı 

Yapılışı:

Pirinci ılık suda yıkayın ve süzün. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tereyağını yayvan bir tencerede eritin. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya başlayın. Soğanlar kavrulurken pirinci deekleyip renk alana kadar kavurun. Bezelye ve mısırı da ekleyip suyunu ilave edin. Tuzunu ve biberini ekleyip bir karıştırın. Altını ve kapağını kapatıp dinlendirmeye alın. Dinlendikten sonra servis edin.   

3- Kremalı Mantarlı İGLO Akdeniz Levreği   

Malzemeler:

2 paket İGLO Akdeniz Levreği, 1 paket Kültür mantarı, 1 su bardağı krema, 1/2 su bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı), 8 adet arpacık soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 adet defne yaprağı, 1 tatlı kaşığı köri, Taze kişniş, Tuz-biber 

Yapılışı:

Tereyağını bir tavada eritin. Arpacık soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp tavaya alın.Soğanlar sotelenirken beyaz şarabı ekleyin ve çektirin. Üzerine köri ve defne yaprağını ekleyipkarıştırın. Kremayı da ekleyip krema koyulaşana kadar kaynatın.Tuzunu ve biberini ekleyip dinlendirin. Başka bir tencerede kaynayan suda İGLO Akdeniz Levreklerini 14 dakika paketiyle haşlayın. Paketten çıkarıp birer birer tabaklara alın. Üzerine sosu gezdirip servis edin.  

4- Çikolata Soslu Karamelize Muz

 

Malzemeler:

4 adet muz, 8 yemek kaşığı toz şeker, Vanilyalı, çikolatalı ve çilekli dondurma, 150 ml çırpılmış taze krema, Kurutulmuş tatlı hindistancevizi parçacıkları (süsleme için) 

Çikolata sos için;

100 gr iyi kalite bitter çikolata, 2 yemek kaşığı bal, 75 ml taze krema 

Yapılışı:

Muzları soyup dikey olarak 2’ye bölün, bir tepsinin üzerine kesik yüzleri yukarı bakacakşekilde dizin. Üzerlerinde toz şekeri eşit olarak gezdirin. Pürmüz ile üzerlerine serpiştirdiğiniz şekerleri yakarak karamelize olmasını sağlayın. Pürmüz yok ise fırının ızgara modunda en yüksek derecede aynı işlemi yapabilirsiniz. Karamelize etme işlemi bitince şekerin sertleşmesi ve soğuması için muzları bir kenara bırakın. Bu sırada çikolata sosunu hazırlayın. Çikolataları parçalara ayırın. Tüm malzemeleri bir kaseye alın. Benmari usulüyle çikolatayı eritin. Çikolata eriyince kaseyi kenara alın. Servis tabağına 2 muz parçasını karamelize yüzleri yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Muzların arasına dondurma çeşitlerinden istediklerinizden iki ya da üç top yerleştirin. Üzerinde çikolata sosunu gezdirin. Çırpılmış kremayı kaşıkla ya da sıkma poşetiyle ekleyin. Üzerilerine hindistancevizi gezdirin ve hemen servis edin.  

Kursa gelen tüm arkadaşlarıma özellikle aç gelin diyorum. Çünkü gördüğünüz gibi menümüz harika. Çok aç bir mideyi bayram ettirecek özellikte…  

Değerli blogger arkadaşlarım sevgili Sevil`e, Tümay`a, Ayşen`e ve Hilal`e katılımları için çok teşekkür ederiz. Tadı damağımda kalan bir İGLO Kursu oldu… 

Bu muhteşem olanağı bizlere sunan ve sunmaya devam eden değerliFirmasına ve EKS Mutfak Akademisine çok teşekkür ederim… 

Kucak dolusu sevgiler  

Bu tarif 4.408 defa okunmuştur.
 

9 Comments

  1. En güzelide hep birlikte aynı masa etrafında yaptığınız bu lezzetleri paylaşmak olsa gerek:)afiyet olsun…

  2. Güzel bir akşamdı gerçekten canım benim;) Çok teşekkür ederim. hayırlı bayramlar;) öptüüm

  3. Tijencim yine harika bir gün olmuş, fotoğraflardan, yüzlerinizdeki gülümsemelerden belli, keşke İGLO böyle bir etkinliği İzmir’de bizlerle de yapsa, sevgiler….

  4. Tijencim hayırlı güzel bayramlar dilerim.sevgiler

  5. Tijencim yine güzel bir gün olmuş ortaya çıkan tatlar da nefis. Bayramın kutlu olsun canım sevgilerimle.

  6. Tijencim yine İglo ile birbirinden leziz ve pratik tarifleri, tatlı mı tatlı sohbetleri içinde barındıran bir etkiliği daha yaşattığın için sonsuz teşekkürler 🙂 Güzel yanaklarından kocamaaaan öpüyorum…

  7. Ben etkilendim! Gerçekten bilgilendirici bir blog arkadaşım burada yayınlayacağız. Ben sadece yorum ve kaliteli iş uydurmak söylemek istedim.

  8. Her zamanki gibi harika bir menü 🙂

  9. Harika bir organizasyonmuş. Ben iglo sayesinde artık deepfreeze’e taze bezelye depolamıyorum, canım istediğinde İglo bahçe bezelyesi alıp yapıyorum.
    Bir sonraki organizasyona ben de katılmak isterim.
    Sevgiler

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*