Arpacık Soğanlı Yahni

 

 

ARPACIK SOĞANLI YAHNİ 

Malzeme

1 kg kuzu kuşbaşı eti, ½ kg arpacık soğan, 3 adet domates veya 2 çorba kaşığı domates salçası, arzuya göre pul biber, kekik, kırmızı toz biber, karabiber, tuz, 1 kahve fincanı sıvı yağ 

Yapılışı

Arpacık soğanlarının kabuklarını soyun. Geniş dibi yapışmaz bir tencereye etleri koyun. Kendi suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Etler yumuşadıktan yağı ilave edin. Soğanları da kattıktan sonra birlikte pişirin. Ardından ufak ufak doğradığınız domatesleri veya sulandırdığınız salçayı da katın. Eğer suyu azaldıysa ½ su bardağı su ilave edebilirsiniz Son olarak baharatları da katıp karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.

Tijenden Not: Arzu ederseniz 1 su bardağı kadar da haşlanmış nohut ilave edebilrsiniz.

Bu tarif 25.148 defa okunmuştur.
 

3 Comments

  1. karabidikim says:

    Arpacık soğanlarım yeşermeye başlamıştı şimdi hemen yapayım bunu aşkitom ete bayılıyor nede olsa çok saol tijencim :)

  2. ollaqskl says:

    merhaba çok güzel oldu her zaman yapıcam çok güzelolmuş

  3. ollaqskl says:

    çok güzel oldu ama ben büyük soğanla yaptım olmadı yaaa

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>