Uskumru Izgara

 

USKUMRU IZGARA 

Malzeme

3 adet ithal uskumru  

Yapılışı

Uskumruları filetoluk olarak temizlettikten sonra dörde böldürün. Daha sonra yıkayın Tavaya hiç yağ koymayın ve iyice ısınmasını sağlayın. Uskumru tavaya koyarken önce iç kısmını daha sonra da dış (deri) kısmını pişirirseniz sizin için daha kolay bir pişirme yöntemi olur. Önce deri piştiği zaman balık kendini hemen çekip toplar buda pişirmenizi biraz güçleştirir.

TİJENDEN NOT: Uskumru yağlı bir balık olduğu için pişerken tavanıza hiç yapışmayacaktır. Oldukça lezzetli ve hiç zamanınızı almayacak bir yemektir. Ancak eğer yerli uskumru alırsanız tavanıza biraz yağ koymanız gerekir. Aksi halde  balık tavanıza yapışabilir. 

Bu tarif 15.844 defa okunmuştur.
 

2 Comments

  1. müthüş birbalık ben yaptım çok güzel ellerinie saağlık 😆

  2. Teşekkür ederim Tolga Bey
    Ellerinize sağlık

    Afiyet olsun:-)

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*