Balkabaklı Çikolatalı Muffin

kabak-muffin1-1

Kış mevsimi kapıda balkabağı artık tezgahta

Gelsin balkabaklı tarifler o zaman

İlk tarifim tabi ki tatlı

Balkabaklı Çikolatalı Muffin tarifi hiç balkabağı yemeyen birisine bile sevdirecek bir tarif

Tabi çikolatanın bu tarife katkısı büyük

Balkabağı severleri ve hatta sevmeyenleri bile mutlu edecek bir lezzet çıktı ortaya

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim

Sevgilerimle

 balkabakli-muffin1

 

BALKABAKLI ÇİKOLATALI MUFFİN

 

Malzeme

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı balkabağı püresi

½ su bardağı ayçiçeği

2 yemek kaşığı dolusu kakao

1 su bardağı parça çikolata

1 + 2/3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

 

Üzerine

Çırpılmış krema

 

Yapılışı

Oda ısısında beklettiğiniz yumurtaları derin bir kaba alıp üzerine toz şekerini ekleyin ve 7-8 dk çırpın. Sırayla balkabağı püresini ve ayçiçeği yağını ekleyip 1-2 dk daha çırpın. Kuru malzemeleri (un, kakao, kabartma tozu ve vanilini) eleyerek kek hamuruna ekleyip spatula ile karıştırın. Muffin kağıtlarına hamuru paylaştırın. Parça çikolataları üzerine serpip önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 35 dk pişirin. Soğuduktan sonra çırpılmış krema ile süsleyin.

Not: Balkabağı püresini yapmak için 500-600 gr balkabağını haşlayıp el blenderi ile pürüzsüz olana kadar çekin.

balkabakli-muffin2

Bu tarif 2.745 defa okunmuştur.
 
Etiketler:

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*