Elmalı Milföy Çörek

elmali2

Çay sofralarınıza çok yakışacak bir çörek tarifi arıyorsanız Elmalı Milföy Çörek tarifi tam size göre

Pratik bir çay saati tarifi aradığım zaman aklıma hep milföylü tarifler gelir,

Malzemeleriniz hazır ise en fazla 40 dk hazırlayıp hemen fırına verebiliyorsunuz,

Elmalı Milföy Çörek sadece lezzeti ile değil görüntüsü ile oldukça şık bir tarif

Milföyleri mutlaka derin dondurucudan çıkarıp oda ısısında 7-8 dk çözülmesini bekleyin,

İçerisine kullandığınız elmalı harcı da mutlaka soğutarak kullanın ki milföy hamuru erimesin,

Milföyleri açarken tezgaha yapışmaması için mutlaka streç film kullanın, 2 streç film arasına koyduğunuz milföyü üzerine un serpmeden kolaylıkla açabilirsiniz, pratik kesme bıçağı ile bu aşamayı bize kolaylaştıran Koroplast Streç Filmi kullanmanızı tavsiye ederim,

Çöreği hazırlama aşamasında da mutlaka tepsiye pişirme kağıdı koymanızı tavsiye ederim, hazır kesilmiş özelliği ve kalitesi ile Koroplast Pişirme Kağıdı bu aşamada size en güzel sonucu verir,

Tarifin yapılışını çok daha iyi anlayabilmeniz için yapım aşamalarını çektiğim mini bir video hazırladım, izlemenizi tavsiye ederim

Malzeme listesine ceviz, fındık veya badem gibi lezzetler de ilave edebilirsiniz,

Şimdiden ellerinize sağlık

Sevgilerimle

elmali

ELMALI MİLFÖY ÇÖREK

 

Malzeme

4 elma

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı kuru üzüm

2 çubuk veya 1 çay kaşığı tarçın

12 kare milföy

Koroplast Streç Film

Koroplast Pişirme Kağıdı

 

Üzerine

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı toz şeker

80 gr eritilmiş bitter çikolata

1 çay bardağı ince çekilmiş fındık

 

Yapılışı

Milföyleri derin dondurucudan çıkarıp oda ısısında çözülmesini sağlayın. Elmaların kabuklarını soyup iri küp şeklinde doğrayın ve tavaya alın. Üzerine toz şeker ve tarçın serpip orta ateşte 3-4 dk pişirin ve soğumaya bırakın. Milföyler 2 li olarak yapışık ise ayırmadan kullanın, yapışık değil ise 2 milföyü uç uca yapıştırın. Koroplast Streç Filmi uzun bir dikdörtgen kesip tezgaha yapıştırın. Milföyleri açmak için yine Koroplast Streç Filmden kesip tezgaha alın. Üzerine milföyü alıp streç filmin yarısını üzerine kapatın. Merdane yardımıyla çok hafif inceltin. Streç filmi açın. Milföyü 2 üçgen olacak şekilde kesin. Tezgaha serdiğiniz diğer streç film üzerine kestiğiniz milföyleri alın.  Kalan milföylere de aynı işlemleri sırayla uygulayın. Fırın tepsisine Koroplast Pişirme Kağıdı serin. Üçgen milföyleri yan yana dizerek ortası boş bir daire görüntüsü elde edin. Geniş uçlara elmalı harcı paylaştırın. Üzerine kuru üzümü serpin. Milföyün ucunu içine katlayıp elmalı harcın üzerini kapatın. Kapatma yerini çatal ile bastırıp yapışmasını sağlayın. Yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak servis sırasında eritilmiş bitter çikolata gezdirip fındık serpin.

Bu tarif 2.503 defa okunmuştur.
 
Etiketler:

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*