Elmalı Pay

elmali-pay1-1

Benim için kış demek çay kahve demek ve tabi ki yanına eşlik edecek lezzetler demek,

Elmalı Pay tarifim de oldukça sık hazırladığım bir tarif,

Çünkü evimde sevmeyeni yok 🙂

Hem kolay hem de çok lezzetli

İster elmalı,ister armutlu, ister yazın yaz meyveleriyle

Her çeşidini hazırlayabilirsiniz

Mutlaka ama mutlaka deneyin ve çayınızın yada kahvenizin yanında ikram edin

Sevgilerimle

 

 elmali-pay2-3

 

ELMALI PAY

 

Malzeme

4-5 elma

150 gr tereyağı

2 yumurta

3 yemek kaşığı yoğurt

1.5 çay bardağı toz şeker

1 su bardağı iri çekilmiş fındık içi

2 çay kaşığı tarçın

2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil

½ paket kabartma tozu

1+3/4 su bardağı un

 

Yapılışı

Oda ısısında yumuşattığınız tereyağını mikser kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyip mikser ile çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Yoğurdu ilave edin. Son olarak unu, kabartma tozunu ve zencefili ekleyip tekrar çırpın. Dikdörtgen fırın kabınıza yağlı kağıt serin. Üzerine pay harcını döküp yayın. Fındığı serpin. Elmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimleyin. Hamurunuzun üzerine dip dibe dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. Dinlendirdikten sonra servise sunun.

Not: Eğer yoğurdunuz fazla sulu ise pay hamurunuz biraz daha fazla un isteyebilir. Hamurunuzun kıvamı elmalı üzerine dizdiğinizde elmalar batmayacak kıvamda olmalı.

 

 

 

Bu tarif 12.308 defa okunmuştur.
 
Etiketler:

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*