Mürdüm Erikli Kek

murdum-erikli

Hem tatlı ama aynı zamanda hafifi ekşi lezzeti ile mürdüm eriğini çok severim,

Özellikle kek ve tart tariflerine çok yakıştırıyorum,

Pazar tezgahlarında yerini alır almaz hemen aldım ve sıcağı sıcağına nefis bir kek hazırladım,

Tabi ki baş yardımcım Kenwood Mutlione Mutfak şefi sayesinde hızlıca hazırladım, sizde bir mutfak şefi sahibi olmak isterseniz Kenwood ürünlerine bakmanızı tavsiye ederim 🙂

Tarifi hazırlarken badem kullandım ancak siz ceviz veya fındık ile de hazırlayabilirsiniz

Hazırlaması çok kolay lezzeti süper

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim,

Tarifin yapılışını seyretmek sterseniz youtube sayfama bekliyorum sizi       

Youtube; Tijen Aktay

 

Sevgilerimle

 

murdum-erikli2

MÜRDÜM ERİKLİ KEK

 

Malzeme

2 yumurta

1 su bardağı toz şeker

80 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı

3 yemek kaşığı yoğurt

100 gr ince çekilmiş badem

1 + 1/3 su bardağı un

½ paket kabartma tozu

20-22 adet Mürdüm Eriği

 

Üzerine

2 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı pudra şekeri

 

Yapılışı

Tereyağını Kenwood Multione mutfak şefinin kabına alın. Üzerine toz şekerini ekleyip çırpın. Krema kıvamına gelince yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Yoğurdu ilave edin. Son olarak unu, kabartma tozunu ve bademi ekleyip tekrar çırpın. Fırın kabını yağlayın. Kek hamurunu kaba döküp yayın. Üzerine dörde böldüğünüz mürdüm eriklerini dizin. Son olarak 2 yemek kaşığı toz şekerini serpip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35-40 dk pişirin. Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Servis etmeden önce pudra şekeri serpip dilimleyin ve servise sunun.

Bu tarif 2.331 defa okunmuştur.
 
Etiketler:

2 Comments

  1. Şeftali ile de nefis olur..Ellerine sağlık canım. Biraz nostalji olsun istedim , blogları ziyaret edip yorum yapmayalı çook olmuş..:) Sevgilerimi bırakıyorum..

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*