Peynir Dolgulu Balkabaklı Kek

balkabakli-kek1-3

Balkabağının en lezzetli olduğu zamanlardayız,

Dolayısıyla tatlısından tuzlusuna kadar sık sık balkabaklı tarifler yapmak lazım 🙂

Balkabaklı ilk tarifim harika bir kek tarifi

Arasında ki peynir dolgusu lezzeti ile çok daha güzel oldu

Siz ister sade ister benim gibi kakaolu olarak bu keki hazırlayabilirsiniz

İsterseniz ceviz ve fındık ilavesi de yapabilirsiniz,

Hazırlaması hiç zor değil, sadece dikkat etmeniz gereken nokta; yumurtanın oda ısısında olması ve balkabaklı harcınızın da kesinlikle sıcak olmaması gerektiği

Sonuç olarak sizi muhteşem ve çok havalı bir kek tarifi bekliyor

Mutlaka deneyin, sevdiklerinizi mutlu edin

Sevgilerimle

 balkabakli-kek-3

PEYNİR DOLGULU BALKABAKLI KEK

 

Malzeme

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı balkabağı püresi

½ su bardağı süt

½ su bardağı ayçiçeği yağı

30 gr kakao

1 paket kabartma tozu

2.5 su bardağı un

 

Arasına

200 gr labne peyniri

2 yumurta sarısı

1 çay bardağı toz şeker

2.5 yemek kaşığı un

 

Yapılışı

Peynir dolgusu için mikser kabına suyunu süzdüğünüz labne peynirini ve yumurta sarılarını ekleyip çırpın. Toz şekeri de ilave edip tekrar çırpın. Son olarak 2.5 yemek kaşığı unu ilave edip koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir yerde 3 yumurtayı 1 su bardağı toz şeker ile 6-7 dk çırpın. Üzerine sıvıyağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin. Balkabağı püresini de ekleyin. Son olarak elediğiniz kakao, un ve kabartma tozunu ilave edip spatula ile karıştırın. Ortası delik kek kalıbını yağlayıp üzerine un serpin. Balkabaklı kek harcınızın yarısını döküp yayın. Üzerine peynirli krema dolgusunu ilave edin. Son olarak kalan balkabaklı kek harcınızı da üzerine döküp yaydıktan sonra önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 50 dk pişirin. İyice soğutup dinlendirdikten sonra servise sunun.

balkabakli-kek2-1

Bu tarif 2.887 defa okunmuştur.
 
Etiketler:

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*