Yılbaşı Ağacı Pastası (Kütük Pasta)

kutuk-pasta

Yılbaşı Ağacı pastası yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı:)

Bu tarifi 29 aralık günü Beş Çayı programında hazırlamıştım…

Tarifin videosu için tık tık...

Sevdiklerinize yeni yıl akşamı güzel bir sürpriz yapmak isterseniz bu pastayı mutlaka yapın.
Pastanın üzerinde kullandığım bezeleri de hatırlarsanız geçtiğimiz günlerde yine Beş çayında hazırlamıştım.

Bu sefer bezeyi hazırlarken bir mantar ayağı bir de mantarın başını hazırlıyoruz. Mantar ayağı için krema sıkma torbası ile yukarıya doğru bir çubuk yapıyoruz. Mantarın başı için de yuvarlak bir beze hazırlıyoruz. Yine aynı pişme süresi ile pişirip soğumaya bıraktıktan sonra mantarın başının altını çikolata batırıyoruz. Ardından ayağını çikolata sertleşmeden yapıştırıp çikolatanın katılaşmasını bekliyoruz. Eğer burada zorlanırsanız kürdan vasıtası ile de ayak ve başı birbirine tutturabilirsiniz. Mantarların üzerine kakao da serptikten sonra işlememiz tamamlanıyor.

Beze tarifinin videosu için tık tık

Pastayı sabah hazırlarsanız akşam sofranızdaki yerini kolaylıkla alacaktır:)
Sevgilerimle

kutuk-pasta-1

YILBAŞI AĞACI PASTASI

Malzeme
4 yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un
1 kahve fincanı kakao
2 çay kaşığı kabartma tozu

Arasına
150 ml krema
200 gr beyaz çikolata
200 gr fındık kreması

Üzerine
200 gr bitter çikolata
200 ml krema
1.5 çay bardağı kakao
1 çay bardağı pudra şekeri

Süslemek için
Mantar bezeler 

Yapılışı
Yumurtayı ve şekeri iyice çırpın. Üzerine elediğiniz kakaoyu, unu ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırın. Tepsiye yağlı kağıt serin. Kek hamurunu döküp yayın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20 dk pişirin. Fırından çıkarıp rulo şeklinde sarın. Krema için beyaz çikolatayı ve kremayı benmari usulü eritin. Sıcaklığı gittikten sonra üzerine fındık kremasını ekleyip karıştırın. Buzdolabında 30 dk bekletin. Keki açıp üzerine kremayı sürün. Rulo şeklinde kıvırın. Kütük şeklini verin. Kremayı ısıtıp üzerine bitter çikolatayı ekleyin ve eritin. Soğuduktan sonra mikserde çok az çırpın. Rulo kekinizi kaplayın. Üzerine kakao serpin. Çatal yardımıyla çizin. Bezeler ile süsleyin.

Bu tarif 6.248 defa okunmuştur.
 

One Comment

  1. Pingback: Çam Ağacı Pastası | Lezzetibol

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*