Çikolatalı Islak Kurabiye

cikolatali-islak-kurabiye2

Çikolatalı tarifler her zaman ailemin 1 numaralı tarifi olmuştur,

Mutluluk veren bir etkisi var sanki

Bu sefer yine içinde hiç un olmayan nefis bir tarif hazırladım

Daha önce tarifini verdiğim Unsuz Çikolatalı Kurabiye tarifinden farkı içerisinde nişasta ve tereyağı olması bununla birlikte badem veya fındık unun olmaması

Ortaya yine içi ıslak nefis bir tarif çıktı.

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim

Her zaman olduğu gibi baş yardım Kenwood Kmix ile bu nefis tarifi hazırladım

Pişirme tepsisi olarak ta son zamanlarda ki favorim Le Creuset çift taraflı yapışmaz tepsiyi kullandım, hiç yağ ve pişirme kağıdı kullanmadan kurabiye hamurlarını doğrudan fırın tepsisine koydum ve sonuç hiç yapışmadılar, çok başarılı, aklınızda olsun

Sevgilerimle

cikolatali-islak-kurabiye

 

ÇİKOLATALI ISLAK KURABİYE

 

Malzeme

2 yumurta

220 gr bitter çikolata

50 gr toz şeker

60 gr tereyağı

3 yemek kakao (30 gr)

40 gr nişasta

1 su bardağı damla çikolata

½ çay kaşığı kabartma toz

 

Üzerine

2/3 su bardağı pudra şekeri

 

Yapılışı

Kenwood Kmix şefine K-Karıştırıcıyı takın. Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritip mikser kabına alın. Düşük hızda karıştırın. Üzerine şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin. Yumurtaları teker teket ekleyip karıştırın. Nişastayı, kabartma tozunu ve kakaoyu ilave edip karıştırın. Son olarak damla çikolatayı ilave edin. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Katılaşan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp pudra şekerine bulayın ve tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında sadece 10 dk pişirin. Pişen kurabiyeleri tepside 5 dk bekletip servis tabağına alın.

cikolatali-islak-kurabiye3

Bu tarif 1.028 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*