Çikolatalı Sandviç Kurabiye

 

En büyük çabam aileme sağlıklı yiyecekler hazırlamak. Özellikle artık katkı maddesiz ürünlerin çok az olduğunu düşünecek olursak burada bizlere önemli görevler düşüyor. Çünkü çocuklarımızın sevdiği abur-cuburların hepsi bence (maalesef) tehlikeli. İçeriğini okuduğumuzda neredeyse içinde “E” olmayan hiçbir ürün yok.

Bende bu durumda oğlumu bu lezzetlerden mahrum bırakmıyorum ve giriyorum mutfağa kendim yapıyorum.

Son yaptığım abur-cubur Çikolatalı Sandviç Kurabiye …

Çok lezzetli ve hatta iddia ediyorum piyasadakilerden çok daha lezzetli bir tarif oldu. Oğlum bu kurabiyeyi anaokulun daki arkadaşlarına da götürdü ve ikram etti. Oğlumun deyimiyle “kapışmışlar”.

Sandviç kurabiyenin hamurunu derin dondurucuda bekletebilir istediğiniz zaman hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Mutlaka tavsiye ederim…

Özelikle bu soğuk kış günlerinde yanında sıcak bir süt veya kahve çok güzel olur …

Sevgiler 

ÇİKOLATALI SANDVİÇ KURABİYE 

Malzeme 

2.5 su bardağı un, 200 g tereyağı (oda ısısında yumuşamış), 50 g mısır nişastası, 2 yumurta sarısı, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilin, 1 fiske tuz

arasına

200 ml krema, 200 g bitter çikolata 

Yapılışı

Derin bir kabın içine kurabiye hamuru için gereken tüm malzemeleri alıp iyice yoğurun. Ardında kurabiyenizi istediğiniz ölçüye uygun olarak rulo şeklinde sarın. Streç filme sarıp derin dondurucuda 25-30 dk bekletin. daha sonra kalın olmayacak şekilde dilimleyin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız 160 derecelik fırında hafif pembeleşinceye adar yaklaşık 10-15 dk pişirin.Fırından çıkarıp soğumasını sağlayın. Diğer yandan kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Ocaktan alıp üzerine bitter çikolataları kırarak ekleyin ve erimesi için iyice karıştırın. Kurabiyelerin üzerine kaşık veya pasta sıkma aparatı yardımıyla çikolatalı krema sürün. Diğer kurabiyeyi üzerine kapatın. Kalan kurabiyelere de aynı işlemi uygulayın. Yaklaşık 1 saat kadar dilendirdikten sonra servise sunun.

Bu tarif 7.605 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*