Şeftali Kurabiyesi
Çay saatinin vazgeçilmesi kurabiyelerdir.
Özellikle değişik sunumlu kurabiyeler favoridir.
Tıpkı Şeftali kurabiyesinde olduğu gibi.
Yapımı hiç zor değil, ihtiyacınız olan düzgün bir şekilde ikiye ayrılmış ceviz kabukları ve gıda boyası
Tarifi 23 ağustos cumartesi günü “Beş çayı” programımda hazırladım.
Nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz linki tıklamanız yeterli
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Sevgiler
ŞEFTALİ KURABİYE
Malzeme
150 gr tereyağı
2/3 çay bardağı yoğurt
2/3 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 yumurta
2/3 su bardağı toz şeker
½ paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yeteri kadar yarıya bölünmüş ceviz kabukları
Arasına
250 ml krema
250 gr bitter çikolata
Üzerine
1 su bardağı su
1-2 damla sarı ve kırmızı gıda boyası
1.5 su bardağı toz şeker
Yapılışı
Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Üzerine çikolatayı ekleyip eritin. Oda ısısında ya da buzdolabında az katılaşmasını sağlayın. Tereyağını mikser ile çırpın. Üzerine şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Yoğurdu ekleyin. Son olarak unu ve kabartma tozunu ilave edip elinize yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp. Cevizin üzerini hamur ile kaplayın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarıp sıcak iken ceviz kabuklarından dikkatlice ayırın. Krema sıkma torbası ile ortalarına çikolatalı kremayı sıkıp 2 kurabiyeyi birleştirin. Sarı ve kırmızı olmak üzerine 2 ayrı kase de boyalı su hazırlayın. Kurabiyeleri önce boyalı suya ardından şekere bulayıp servis tabağına alın. Nane yaprakları ile süsleyin.
Son Yorumlar