Selanik Gevreği

selanik-gevregi-2

Kendisi çaya batırarak yemekten pek hoşlanırız

Şimdi de kış mevsiminde olduğumuza göre demek ki tam çay zamanı ve Selanik Gevreği zamanı 🙂

Kavanozlarda saklayabildiğimiz için canımız ne zaman isterse yiyebiliriz.

Çok kolay ve çok lezzetli

Tarifi 20 aralık cumartesi günü 5 çayında hazırladım.

Video için tık tık

Sevgiler

 

SELANİK GEVREĞİ

 

Malzeme

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

½  su bardağı ayçiçeği yağı

4 su bardağı un

1 yemek kaşığı elma sirkesi

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

1 su bardağı file antep fıstığı

½ su bardağı iri çekilmiş fındık

½ su bardağı kuru üzüm

1 portakal kabuğu rendesi

1 çay kaşığı kabartma tozu

 

Yapılışı

Yumurtayı ve toz şekeri iyice çırpın. Üzerine ayçiçeği yağını ekleyip tekrar çırpın. Elediğiniz unu ve kabartma tozunu ilave edip spatula ile karıştırın. Kalan tüm malzemeleri ilave edip spatula ile karıştırın. Yağlı kağıt ile kapladığınız dikdörtgen fırın kabına malzemeyi döküp yayın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 40 dk pişirin. Fırından çıkarıp soğutun. Keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyip tekrar yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dilimleri alın. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecelik fırında 20 dk pişirin. Soğuduktan sonra servise sunun.

Bu tarif 3.777 defa okunmuştur.
 

2 Comments

  1. Tijen hanim elma sirkesi yerine üzüm sirkesi kullanabilir miyim

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*