Tavuklu Tel Şehriye Pilavı Ve Göbek Marullu Cacık

 

Ramazan Tarifleri 21.gün 

Güzel bir Pazar gününden Herkese Merhaba

Ramazan sofralarınız için hazırladığım tarifleri sizinle paylaştıktan sonra oğlumu Arabalar 2 filmine götüreceğim. Yıllardır bu anı bekledik. Arabalar 1 filmini ailecek abartmıyorum belki 200 kere seyretmişizdirSmile. Sıra şimdi arabalar 2 filminde. Film ile ilgili yorumlar yine muhteşem. Sizlere aşağıdaki tariflerimi aktardıktan sonra izninizle sinemaya kadar gidip geleceğiz. Sonrası yine mutfakSmile

1. tarifim çok lezzetli ve çok değişik bir pilav tarifi. Lezzeti muhteşem. Daha önce sizlere İGLO Bahçe Bezelyesi ile hazırladığımı Tel Şehriye Pilavını paylaşmıştım. Bu sefere tarifi biraz değiştirerek Tavuklu, Kırmızı Biberli Ve İGLO Mısırlı hazırladım. Ailecek bayıldık. Ayrıca sunumu da çok şık. Hem iftar hemde sahurda servise sunabilirsiniz.

2 tarifimde inanılmaz pratik ve çok lezzetli bir cacık. Göbek Marul ile hazırladığım cacığı çok seveceksiniz. Özellikle soğuk soğuk muhteşem. Elim yakışmaz diye düşünyordu. Ama tadına bakınca bayıldı.

Mutlaka denemenizi öneririmSmile

İyi Pazarlar

Sevgiler

 

TAVUKLU TEL ŞEHRİYE PİLAVI 

Malzeme

2 su bardağı Tel Şehriye, 400 gr kemiksiz tavuk eti (Kalça tercih), 2 kırmızı biber, ½ su bardağı İGLO Mısır, 2 su bardağı su veya tavuk suyu, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı, tuz, karabiber, kekik ,

Yapılışı

1 yemek kaşığı ayçiçek yağını tavaya koyup ısıtın. Üzerine 2 su bardağı tel şehriyeyi ekleyip rengi dönene kadar kavurun ve ocaktan alın. Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını koyup eritin. Üzerine tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kırmızı biberleri ilave edip soteleyin. 2-3 dk sonra yine tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız tavuk etlerini tencereye ekleyip pişirmeye devam edin. Tavuk etleri piştikten sonra üzerine kavurduğunuz tel şehriyeyi ve derin dondurucudan çıkardığınız ½ su bardağı İGLO Mısırı ilave edip karıştırın. 2-3 dk sonra 2 su bardağı sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve taze veya kuru kekiği ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağın kapatıp kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Üzerine kağıt havlu örtüp 10 dk demleme bırakın. Sıcak olarak servise sunun. 

 

GÖBEK MARULLU CACIK 

Malzeme

1/3  Göbek, 2 su bardağı yoğurt, 2 diş ezilmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay bardağı soğuk su, 4-5 dal dereotu, tuz, karabiber 

Yapılışı

Göbek marulu yıkadıktan sonra ince olacak şekilde doğrayın. Derin bir kaba yoğurdu, sarımsağı, göbek marulu, tuzu ve karabiberi alıp karıştırın. Servis tabağına cacığı alıp yayın. Üzerine dereotu ve zeytinyağını gezdirip soğuk olarak servise sunun.

Not: Göbek marulun ve suyun miktarı sizin tercihlerinize bağlı. Kıvamını yoğun tercih ederseniz suyun miktarını azaltabilirsiniz.

Bu tarif 14.155 defa okunmuştur.
 

6 Comments

  1. çok lezzetli ve şık görünümlü bir tarif olmuş canım.ilk fırsatta deneyecegim.ellerine saglık.

  2. bizim ufaklığıda haftaiçi götürebileceğim ancak :)) pilavda cacık da nefis olmuş canım eline sağlık:)

  3. Elinize sağlık pilava bayıldım mutlaka deneyeceğim çok güzel olmuş sevgiler…

  4. pilav çok güzel görünüyor,arpa şehriyeden denmiştimtim ama tel şehriye ile hiç yapmamıştım. değişik bir lezzet olmuş.elinize sağlık!

  5. Tijen’ciğim sen yaparsan öyle güzel bir cacık olur ki 🙂 Süper bir fikir aklıma yattı çok. En kısa zamanda yapacağım. Sevgiler.

  6. Tijencim nasıl güzel nasıl güzel bir görüntüdür bu böyle. ellerine sağlık arkadaşım :)) filme biz de gitmedik ama aklımızda inşallah bayram sonrası artık. Egeciğime de öpücükler yolluyorum. sevgiler canım

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*