Bahçe Salatası

 

Artık yaz mevsimi kendini iyice hissettirmeye başladı. Böyle zamanlarda ben genelde hafif yemekler yapmaya özen gösteririm. Çünkü sıcakların artmasıyla ağır yemekler ismi gibi biraz ağır geliyor. Dolayısıyla daha çok salata yapmaya özen gösteriyorum.

Bahçe salatası içindeki yeşillikler, beyaz peynir ve biber dolgulu zeytinler ile birlikte çok ama çok lezzetli bir tarif. Özellikle tek başına bir öğün olabilecek kadar zengin ve doyurucu.

Biz lezzetine ailecek bayıldık. Sizde denemek isterseniz tarifi aşağıdaSmile

Şimdiden afiyet olsunSmile.

Not: Çok yakında yeni sürprizler ve yarışmalar ile karşınızda olacağız. Bizi izlemeye devam edinSmile.

BAHÇE SALATASI 

Malzeme

½ marul (orta boy), ½ demet roka, ¼ demet maydanoz, 7-8 dal taze nane, 5-6 dal dereotu, 2-3 adet domates, 2-3 adet salatalık, 5-6 adet taze soğan, 100 gr beyaz peynir, 15-18 adet kokteyl (biber dolgulu) zeytin

sosu için

2 çorba kaşığı elma sirkesi, 1 kahve fincanı zeytinyağı, tuz, karabiber, 1 çay kaşığı fesleğen (isteğe bağlı)

Yapılışı

Salata malzemelerini yıkayın. Derin bir salata kasesi alın. Marul yapraklarını ve rokayı biraz kalın doğrayın. Diğer yeşillikleri ince olarak kesin. Taze soğanı ince ince dilimleyin. Salatalıkları ve domatesi arzu ettiğiniz şekillerde kesin. Beyaz peyniri elinizle ufalayın. Zeytinleri içindeki biberlerle birlikle ince ince kesin. Salata kasesinin içine süsleyerek tüm malzemeleri koyun. Sos için malzemeyi karıştırın. Servise sunarken sosu salatanın üzerinde gezdirin.

TİJENDEN NOT: Bu salata için arzu ederseniz elma sirkesi yerine balzemik sirkesi de kullanabilirsiniz. Sirke tadını daha hafif isterseniz sirke ölçüsünü yarıya indirin. Beyaz peynir yerine tulum peyniri, Ezine peyniri vb peynirler kullanabilirsiniz.

Bu tarif 7.859 defa okunmuştur.
 

7 Comments

  1. Nezihe Ayas says:

    Çok güzel görünüyor.

    Bugün tek başına bir öğün olarak yapacağım tarifinizi. Ellerinize sağlık.

    Bu arada yarışmanızı iple çekiyorum.
    Arayı açmayın 😆

  2. tijen aktay says:

    Teşekkür ederim Nezihe hanım.

    Arayı açmam merak etmeyin 😆

    Çok güzel süprizler ve hediyeler geliyoooor

  3. Tijen Hanım süper olmuş. Akşama salata var :))))))

  4. Zehra Salim says:

    Tam bir vitamin deposu.
    Ellerinize sağlık.
    Mutlaka deneyeceğim
    Teşekkürler

  5. Fatma Kale says:

    Tijen hanım tarifinizi az önce denedik ve yedik. Harika oldu.Özellikle yeşil zeytinler ve içindeki biberler süper oldu. Çalışan bir bayan olduğum için salatayı tek başına yemek bizim için pratik ve lezzetli bir tercih oldu.
    Ellerinize sağlık.
    Teşekkürler

  6. tijen hanım tariflerini çok güzel size çok teşekkürederim

  7. tarifleriniz çoç güzel

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*