Mücver

mucver1-2

Yaz lezzetlerin başında Mücver gelir bence 🙂

Bu sene Mücverimi hobi bahçemdeki sebzeler ile hazırlıyorum, bu nedenle çok daha lezzetli oluyor 🙂

Yanına da sarımsaklı yoğurt ile tadına doyum olmuyor

Her zaman ki tarifime bu sefer havuç ta ekledim, çok daha güzel oldu bence

İftar sofranız için mutlaka hazırlamanızı tavsiye ederim

Sevgilerimle

mucver2-3

MÜCVER

 

Malzeme

2 orta boy kabak

2 havuç

2 taze soğan

1 yumurta

100 gr rendelenmiş beyaz peynir

4-5 yemek kaşığı dolusu un

2 diş ezilmiş sarımsak

½ demet dereotu

Tuz, karabiberi isteğe bağlı pul biber

Kızartmak için ayçiçeği yağı

 

Yapılışı

Havucu ezilmeyecek kıvama gelene kadar haşlayın. Kabakların kabuğunu kazıdıktan sonra rendeleyin ve suyunu sıkıp ayrı bir kaba alın. Üzerine rendelediğiniz havucu ilave edin.1 yumurtayı, beyaz peyniri, sarımsağı ve ince kıydığınız taze soğanı ve dereotunu ekleyip karıştırın. Son olarak kaşık ile tavaya dökülecek kıvama gelene kadar un ekleyip karıştırın. İyice ısıttığınız yağda orta ateşte her iki tarafını kızartıp servis tabağına alın. Sarımsaklı yoğurt ile servise sunun.

Not: un ölçüsü kullandığınız malzemelerin gramajına göre değişiklik gösterebilir, kaşık ile tavaya düzgünce konulabilecek kıvamda olması yeterli

Bu tarif 4.153 defa okunmuştur.
 
Etiketler:

2 Comments

  1. Merhaba Tijen hnmcım ellerinize sağlık görsele bayıldım öyle lezzetli iştah açıcı görünüyorki harika Tijen hnm vermiş olduğunuz ölçüden kaç kişilik mücver çıkıyor acaba birde sizden ricam lütfennn tariflerinizi aşamalı fotoğraflarla eklermisiniz yada youtub kanalınız varmı diye bakıyorum sürekli ama yok galiba youtube kanalı açsanız ne güzel olur sevgilerrr Hayırlı Ramanazlar 🙂

    • Tijen Aktay says:

      Merhaba Emine Hanımcım 🙂
      Çok teşekkür ederim, çok naziksiniz,
      Saymadım ancak oldukça bereketli 5-6 kişilik bir aile için yeterli
      Youtube konusunda ve aşamalı fotoğraf konusunda çok haklısınız
      Biraz yoğunluktan fırsatım olmuyor, inşallah en kısa zamanda 🙂
      Hayırlı Ramazanlar dilerim
      Sevgilerimle

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*