Meyveli Pratik Dondurma

cilekli-dondurma1

Yaz mevsimi biraz geç olsa da geldi,

Bu sene havalar geç ısındı, dolayısıyla dondurma soframızda ki yerini henüz aldı,

Genellikle ev yapımı lezzetleri tercih ettiğim için dondurma da da bu kuralı bozmadım ve ev yapımı misss gibi bir dondurma hazırladım,

Çilekli ve böğürtlenli olarak hazırlamayı tercih ettim, ancak siz tercihinize bağlı olarak sadece çilekli veya çilek-vişne ikilisi ile de hazırlayabilirsiniz,

Buradaki tercih sizin damak tadı tercihinize kalmış

Tarifi hazırlarken Braun MultiQuick 7 El Blenderi kullanmayı tercih ettim, çünkü buz kırıcı bıçağı ile bu tarifi hazırlamak çok kolay, kısa zaman içerisinde tüm malzemeler parçalandı ve ezildi, bugünlerde el blenderi almak isterseniz Braun MultiQuick 7 El Blenderini tavsiye ederim,

cilekli-dondurma2

Buz kırıcı özelliği olmayan bir mutfak robotu ile hazırlarsanız meyveli derin dondurucudan çıkarıp oda ısısında 5 dk beklettikten sonra robota ekleyin.

Tarifteki bal oranı aynı şekilde sizin tatlı veya az tatlı tercihinize göre değişiyor,

Bazı çilekler maalesef pek tatlı olmuyor, bu durumda biraz daha bal ilave edebilirsiniz, Şeker kullanmadığım için daha sağlıklı olduğunu söylemeden geçemeyeceğim,

Yoğurt yerine labne peyniri de ekleyebilirsiniz

Burada yoğurt ve krema dondurmanın kıvamını güzelleştiriyor,

Ayrıca tarifte de belirttiğim gibi ara karıştırmanız önemli, böylelikle buz tutmadan katılaşıyor, belli bir saatte bağlı kalmadan aklınıza geldikçe karıştırabilirsiniz, katılaştıktan sonra artık karıştırmanıza gerek yok,

Hazırladığım videoyu izlemenizi tavsiye ederim,

Sözün kısası sevdiklerinize yapabileceğiniz en tatlı ve sağlıklı sürprizi yapın ve bu nefis ev yapımı dondurmayı hazırlayın,

Sevgiler

cilekli-dondurma 

MEYVELİ PRATİK DONDURMA

 

Malzeme

500 gr Çilek

250 gr Böğürtlen

150 gr yoğurt

150 ml krema

3 yemek kaşığı dolusu bal

 

Yapılışı

Çilek ve böğürtleni 1 gece önceden derin dondurucuya koyup dondurun. Braun MultiQuick 7 El Blenderi kabına buz kırıcı bıçağı takın. Dondurduğunuz meyveleri, yoğurdu, kremayı ve balı ekleyip önce düşük daha sonra yüksek hızda parçalayıp ezin. Koyulaşan karışımı derin dondurucu kabına alıp yayın ve derin dondurucuya kaldırın. Önce saatte bir olmak üzere 3 kere karıştırıp tekrar derin dondurucuya kaldırın. Daha sonra 2 saatte bir 2 kere karıştırın. Katılaşan dondurmayı servis kaselerine alıp servise sunun.

Bu tarif 3.502 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*