Kırpık Poğaça
Pastaneler de satılan ve hepimizin çok severek aldığı, yediği Kırpık Poğaça tarifini 6 nisan günü Beş çayı programımda hazırladım.
Görünüşü ve lezzeti ile enfes oldu.
Sizlerde verdiğim bu tarif ile artık pastanelerden almanıza hiç gerek kalmadı.
Hem çok bereketli hemde çok lezzetli
Tarifin videosunu seyretmek isterseniz;
http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/seker-kurabiye-ekler-ve-kirpik-pogaca.html
KIRPIK POĞAÇA
Malzeme
1 yumurta akı
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
½ çay bardağı ayçiçeği yağı
1 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 paket insant maya
Aldığı kadar un (4 su bardağı kadar)
Arasına
250 gr beyaz peynir
200 gr krem beyaz peynir
½ demet ince kıyılmış maydanoz
Üzerine
1 yumurta sarısı
Yapılışı
Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırın. Yavaş yavaş unu ilave edip elinize az yapışan bir hamur olana kadar yoğurun. 45 dk mayalandırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp poğaça şeklini verin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip 20 dk daha mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Peynirleri karıştırın. Poğaçalar henüz sıcak iken yarıya kesip arasına peynirli harç koyun ve maydanoza bulayıp servise sunun.
bu tarifi denedim eşim bayıldı harika ellerinize sağlık…………
Sizinde ellerinize sağlık Esra Hanım 🙂
Sevgilerimle
Denedim cok guzel oldu tıpkı pastanedekiler gibi
Ellerinize sağlık 🙂
Merhaba bir gün önceden yapsak tadi bozulur mu?misafirime aksamdan yapmak istiyorumda 🙂
Hamurunu 1 gün önceden hazırlayıp buzdolabına kaldırın,
Sabah buzdolabından çıkarıp mayasının gelmesini bekleyip ve pişirebilirsiniz.
Çocuklarımız tarafından hep istek alan bir tarifiniz. Büyük çocukları saymıyorum inanın. Paylaşımınız için teşekkür ederim. Sevgiler.
Çok mutlu oldum Seval Hanım 🙂
Çok teşekkür ederim