Tahinli Cevizli Çelenk Çörek

 

Sanırım bu sefer fazla ara verdim:)

Ama inanın çok yoğundum, son 2 hafta da hazırladığım tariflerin sayısını söylesem bana hak verirdiniz diye düşünüyorumSmile

Tabi bu arada kendi mutfağımı ihmal etmedim, edemedim:)

Sizlere nefis bir çörek tarifi vermek istiyorum…

Tahini çok severim, özellikle yanında da ceviz varsa bayılırım:)

Bugünkü tarifimi işte bu bayıldığım 2 lezzet ile hazırladım.

Bu tarif tarçın ve toz şeker ile de hazırlanıyor. Ama bence tahinli olarak denemenizi öneririm

Enfesss:))

Fazla zamanınızı almadan kolaylıkla hazırlayabilirsiniz… 

Sevgiler

 

 

TAHİNLİ CEVİZLİ ÇELENK ÇÖREK

 

Malzeme

3.5- 4 su bardağı un, 2 yumurta, 50 gr eritilmiş tereyağı, ¼ su bardağı toz şeker, 1/3 su bardağı ılık süt, 1 paket İnstant maya, ¼ su bardağı ılık su, ½ çay kaşığı tuz

arasına

1-1.5 su bardağı tahin, 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi, 2/3 su bardağı toz şeker

 

Yapılışı

Ilık su hariç 3.5 su bardağı ile beraber hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Elinize az yapışan bir hamur olana kadar yoğurmaya devam edin. Eğer gerekiyorsa su ve un ilavesi yapın. Derin bir kabı sıvıyağ ile az yağlayıp hamuru buraya koyun. Üzerini nemli bir bezle örterek ılık bir ortamda 45-60 dk mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde 9 beze koparın. Üzerine az un serperek dikdörtgen büyüklüğünde açın. 2 yemek kaşığı tahin sürüp yayın. Toz şeker ve ceviz serpin. Uzun kenarından rulo şeklinde sarın. Tam ortasından uzunlamasına ikiye bölüp örgü yayıp simit şeklini verin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Mayasının gelmesi için 30 dk daha bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dk pişirin.

 

 

Bu tarif 33.030 defa okunmuştur.
 

13 Comments

  1. Aynı fikirdeyim Tijencim bende şekerlisini denemiştim, eminim tahinli daha güzel olmuştur. Ellerine sağlık canım..

  2. Tahinle ceviz evlilikleri sonsuza kadar sürecek bir çift:) Bu şekilde örgülü benimde bir zeytinli açmam var. bayılıyorum bende hem bu sunuma hem de tada. Ellerine sağlık canım:)

  3. yeter nilüfer tonguç says:

    çörek güzel görünüyor deneyeceğim

  4. TARİFİ DENEDİM TAVSİYE EDERİM. ÇOK GÜZEL OLDU, TARİF İÇİN TEŞEKKÜRLER….

  5. fatma erkaya says:

    slm Tijen hanım sizi yeni tanıdım tariflerinizin hepsi birbirinden güzel sunumları çok şık tek kelime ile harikasınız . sevgiler

  6. GÜLDEREN says:

    Ayva tatlısı tarifi ararken buldum sizi….Onlar ne muhteşem tarifler öyle….Hepsini denemek ve yemek için sabırsızlanıyorum…Ama maalesef rejimdeyim…. :((((

    • Tijen Aktay says:

      Çok teşekkür ederim Gülderen Hanım 🙂
      Çok zarifsiniz 🙂
      Olsun rejime mola verdiğiniz zaman hazırlarsınız

      Sevgilerimle

  7. Elinize sağlık çok güzel gözüküyor.Üzerine yumurta sarısı sürülmüyor mu?

    • Tijen Aktay says:

      Çok teşekkür ederim Şule Hanım 🙂

      İsterseniz yumurta sarısı sürebilirsiniz ama ben gerek duymadım 🙂

  8. Hangi tarife baktığımı bile unuttum :)) birbirinden harika tarifleri görünce aklım başımdan gitti. Hepsini denemek istiyorum iyiki sizi buldum teşekkürler

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*