Yaz Pidesi

 

YAZ PİDESİ 

Malzeme

1 paket 11g Instant kuru hamur mayası, 4 su bardağı un, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, yeteri kadar ılık su, 2 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz

üzerine 3-4 adet domates, 250-300 gr az yağlı beyaz peynir, 4-5 adet yeşil biber, 1 adet yumurta sarısı     

Yapılışı

Unu derin bir kabın içine aktarın. Üzerine 1 paket  11g Instant kuru hamur mayası, toz şekeri ve tuzu ilave ederek  karıştırın Ardından üzerine sıvıyağı ve ılık sütü  ekleyip yoğurmaya başlayın. Kulak memesi yumuşaklığında hamur olana kadar ılık su ilavesi yapın. Ilık bir ortamda yaklaşık 45 dk mayasının gelmesi için dinlendirin. Bu arada domateslerin kabuklarını soyduktan sonra yarım halka şeklinde doğrayın. Yeşil biberleri de uzunlamasına dörde bölün. Peyniri de küçük küpler halinde doğrayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Elinizi hafif yağlayarak pasta tabağından biraz daha küçük 1 parmak kalınlığında açın. Kenarlarına yumurta sarısı sürün. Üzerine domates, biber ve peynirleri yerleştirin. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.Tepsi mayasının gelmesi için 20 dk daha dinlendirin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dk pişirin.

Bu tarif 7.670 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*