Zahterli Peynirli Pizza

pizza3

Pizza dediğim zaman bizim evde akan sular durur 🙂

Her çeşidi çok sevilir, genellikle tercihimiz peynirli ve antrikot etli pizzadır

Bugün de yine peynirli bir pizza hazırladım ailem için,

Ama bu sefer biraz farklılaştırdım

Muhteşem lezzeti ile Zahteri ekledim,

Geçtiğimiz günler de BioSun (Sertifikalı organik ürünler) firmasından çeşitli baharatlar geldi, hepsi birbirinden lezzetli ve tabi ki organik olması sebebiyle de sağlıklı, Ürünlerini incelemenizi tavsiye ederim 😉

BioSun Zahter Karışımı (Organik dört baharat kahvaltılık) ile hazırladığım pizza tabi ki ev halkı tarafından çok sevildi, tek kelime ile bence muhteşem oldu

Mutlaka denemenizi öneririm

Hamuru yoğurma işlemini her zaman olduğu gibi Kenwood Mutfak Şefimde yaptım, model olarak KMC050 kullanıyorum, yakaşık olarak 2 dk da hamur hazır oldu, dolayısıyla çok pratik bir şekilde tarifi hazırladım, Kenwood Mutfak Şefi mutfak için olmazsa olmazımız bence 🙂

Sevgilerimle

 

pizza2-2

ZAHTERLİ PEYNİRLİ PİZZA

 

Malzeme

4 su bardağı un

1 paket insant maya

2 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

½ çay bardağı zeytinyağı

Yeteri kadar ılık su

 

Üzerine

2 çay kaşığı Zahter (BioSun Zahter Karışımı)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

300 gr rendelenmiş kaşar peyniri

3 domates

200 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri

 

Yapılışı

Derinbir kaba unu, mayayı, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Üzerine zeytinyağını ilave edin ve yavaşça ılık su ekleyip elinize çok az yapışan bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp ılık bir ortamda 45 dk mayalandırın. Zeytinyağını ve zahteri karıştırın. Hamuru üç bezeye bölün. Her bezenin üzerine un serpip istediğiniz kalınlıkta veya incelikte açın. Açtığınız pizza hamurunu yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın. Üzerine zahterli yağı sürün. Kaşar peynirinden serpin. Dilimlediğiniz domatesleri dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırın almaya yakın eski kaşar peyniri serpin. 5 dk daha pişirip ocaktan alın. Sıcak olarak servise sunun.  

Bu tarif 1.813 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*