Tarhana Cipsi

tarhana-cips4-1

Okullar tatil olduğuna göre mutfakta daha fazla vakit geçireceğiz demektir

Örneğin benim oğlum hep aç 🙂

Neredeyse 2 saatte bir hep bir şeyler yemek istiyor

Dolayısıyla burada devreye sağlıklı atıştırmalıklar giriyor

Tarhana cips te ailecek en çok sevdiğimiz atıştırmaların başında yer alıyor

Hazırlaması çok kolay ve çok pratik

Cips lezzetinde olduğu için hazır paket cipslere hiç gerek yok

Ayrıca tarhana yediği için de oldukça vitaminli

Bu sene tarhanamı kendim hazırladım, içerisindeki tuz ve lezzet oranını iyi biliyorum

Böylelikle tarhana cipsi hazırlarken gerek duyduğum baharatları kendi damak tadımıza göre ilave ediyorum,

Sizde tarhana cipsi hazırlarken tahranın lezzetini biliyorsanız ihtiyaç duyduğunuz baharatları ve tuzu kendi damak tadınıza göre belirleyebilirsiniz

Hiç baharat eklemden sadece tarhana ile hazırlarsanız lezzeti eksik gelebilir

Tarhana cipsi yağda kızartarak hazırladım, yaklaşık 30 sn de arkalı önlü kızardığı için hiç yağ çekmiyor

Fırında da pişirdim ancak bu şekilde biraz kuru oldu, dolayısıyla size yağda kızartmayı tavsiye ediyorum

Tarhana hamuru hazırlarken içerisine ekleyeceğiniz su her tarhanaya göre farklılık gösterecektir, bu nedenle size tavsiyem suyu yavaşça ekleyip kıvamına göre ayarlamanız olacaktır. Hamurun pürüzsüz ve elinize yapışmayan bir kıvamda olması yeterli

Sözün kısası bu nefis cipsi hemen hazırlayın ve sevdiklerinize ikram edin

Sevgilerimle

 

tarhana-cips-2

 

TARHANA ÇİPSİ

Malzeme

200 gr Tarhana

70 ml su

Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik

Kızartmak için ayçiçeği yağı

 

Yapılışı

Tarhanayı derin bir kaba alın. Üzerine tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Yavaşça su ekleyip iyice yoğurun. Hamur pürüzsüz kıvamda olunca un serptiğiniz tezgaha alın. Yine biraz un serpip merdane yardımıyla yufka inceliğinde olacak şekilde açın. Kurabiye kalıpları ile kesin. Tavanın yarısına kadar yağ koyup ısıtın. Isınan yağa cipsleri ekleyip arkalı önlü kızartıp (30 sn kadar) servis tabağına alın.

Bu tarif 3.239 defa okunmuştur.
 
Etiketler:

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*