Yalancı Su Böreği

borek1-1

 

Harika bir pişirme yöntemi ile gerçeğine en yakın yalancı su böreği tarifi geliyor şimdi 🙂

Mutlaka deneyin, çünkü muhteşem

İşin sırrı pişirme yönteminde, buhar yöntemi ile piştiği için yufkalar yumuşacık oluyor 🙂

Ortaya da harika bir börek tarifi çıkıyor

Tarifi 24 mayısta 5 çayında hazırladım

Linki tıklayıp videoyu izlemenizi tavsiye ederim, çünkü püf noktaları var 🙂

http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/yalanci-su-boregi-cilekli-soguk-pasta-pismeyen-kurabiye.html

Sevgilerimle

BUHARDA YALANCI SU BÖREĞİ

 

Malzeme

5 yufka (ince ve taze)

500 gr beyaz peynir

½ demet ince kıyılmış maydanoz

4 yumurta

100 gr eritilmiş tereyağı

1 çay bardağı ayçiçeği yağı

1 su bardağı süt

½ paket kabartma tozu

 

Üzerine

½ su bardağı su

½ su bardağı süt

 

Yapılışı

Yumurtaları, tereyağını, ayçiçeği, kabartma tozunu ve sütü derin bir kasede iyice karıştırın. Peyniri ve maydanozu karıştırın. Fırın kabını yağlayın. İlk yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde fırın kabına yerleştirin. Üzerine harçtan gezdirin. 2. Yufkayı parçalayarak yerleştirin. Üzerine harcı serpin. 3 yufkayı da parçalayarak yerleştirin. Yumurtalı harçtan gezdirin. Peynirli harcın yarısını serpin. 4. Yufkayı da parçalayarak yerleştirip harcı gezdirin. Peynirli harcı serpin. Kalan yufkayı da parçalayarak yerleştirin. Harcı yine üzerine serpin. Dışarı sarkan yufkaları üzerine kapatın. Kalan harcı üzerine serpin. Bıçak ile üzerinde minik kesikler yapın. Suyu ve sütü karıştırıp böreğin üzerine dökün. Böreğin üzerini önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dk pişirin. Üzerinden kağıdı alıp 20 dk daha pişirin. Fırından çıkarıp 20 dk dinlendirin ve servise sunun. 

Bu tarif 13.897 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*