Köfteli Bamya

 

Bamya yemeğini genellikle zeytinyağlı tercih ederiz. Tabi ki de nefis olur.

Zeytinyağlı Bamyanın tarifi burada…

Ama köfteli hiç denediniz mi?

MükemmelSmile

Eminim bamya sevmeyenin bile çok seveceği bir yemek

Bamya olarak tercihim İGLO`nun bizim yerimize temizlediği pratik ve çok lezzetli Körpe Bamyaları. 20 dk da pişiyor.

Bamya pişirmenin en önemli püf noktası pişerken hiç karıştırmamak. Çünkü karıştırırsanız bamyanız yumuşar ve salyalaşır.

Aşağıda anlattığım gibi hazırlarsanız akşam iftar sofranıza bu nefis yemeği sunabilirisiniz.

Şimdiden ellerinize sağlık

Sevgiler  

KÖFTELİ İGLO BAMYA Malzeme

1 paket İGLO Körpe Bamya, 1/2 soğan, 300 gr kıyma, 1 yumurta, ½ soğan, 2-3 yemek kaşığı galeta unu, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı domates püresi, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik, 2-3 su bardağı sıcak su 

Köfteleri kızartmak için

Ayçiçek yağı, un 

Yapılışı

Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine rendelediğiniz ve suyunu süzdüğünüz soğanı, yumurtayı, tuzu ve baharatları ekleyip yoğurun. Köftenin kıvamına göre galeta unu ekleyin. Misket büyüklüğünde köfteler yapın. Geniş bir kaseye un ekleyip üzerine köfteleri koyun. Tabağı ileri ve geri sallayarak köfteleri una bulanmasını sağlayın. Tavaya ayçiçek yağı koyup ısıtın. Üzerine köfteleri ekleyip yarı kıvamda pişirin ve ocaktan alın. Tencereye ayçiçek yağını ekleyip ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edin. Soğan yumuşayana kadar soteleyin. Domates salçasını ve püreyi de ekleyin ve karıştırın. İGLO Körpe Bamyayı ilave edip az karıştırın.Üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Su kaynamaya başlayınca tuzu ve köfteleri ekleyin. Kısık ateşte hiç karıştırmadan 20 dk pişirin.Ara ara yemeğin suyunu kontrol edin. Bamya pişince tencereyi ocaktan alıp sıcak olarak servise sunun.

Not: Bamya yemeğini pişerken çok az karıştırın. Aksi taktirde bamya yumuşar.

Bu tarif 6.763 defa okunmuştur.
 

3 Comments

  1. Çokkk güzel…Bamyayı hiç böyle yememiştim. Yazılarınızı okuyorum..Ne güzel…Benimde hep hayalim kaliteli bir yemek kursuna gidip değişik tatlar denemk…İşallah bir gün banada nasip olr. Bu rarada sizi takibe aldım.Sizde alırsanız sevinirim.

  2. Bamyayı önce evlendikten sonrasevdim.Iglo ile bamya yaptıktan sonra daha çok sevdim. İçinde köfte de var. Çocuklar içinde çok rahat yenebilir bir yemek olmuş. Canım ellerine sağlık:)

  3. Her evde sevilmez ama, bamya bizim favori yemeğimizdir:)) Ben bol domatesli zeytinyağlı severim, çocuklar tavuklu. Ama bu köfteli tarife bayılacaklar. Hemen yarın pişireceğim. Ellerine sağlık arkadaşım:))

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*