börekler
Tavuklu Gül Böreği
Yayınlayan: Tijen Aktay
Yayınlanma: 03 Ağustos 2012
Ramazanda iftar ve sahur sofrası denelince aklıma ilk gelen çorba ikincisi de börektir. Fırında pişen böreğin eve yaydığı koku ile oruç tutmak çok daha keyifli gelir bana. Böreği yemenin hayali ile dakikaları iple çekerim. […]
Kıymalı Talaş Böreği
Yayınlayan: Tijen Aktay
Yayınlanma: 21 Temmuz 2012
Ramazan ayının 2. gününden herkese merhaba Mutfakta misss gibi yemekler pişmeye devam ediyor. Kurulacak sofraların ve paylaşılacak sohbetlerin hayali ile yemekler daha keyifli pişiyor değil mi Bugün de size çok pratik bir tarif öneriyorum. […]
Otlu Peynirli Gözleme
Yayınlayan: Tijen Aktay
Yayınlanma: 20 Haziran 2012
Yazın en çok gözleme yeriz.Yanına da buz gibi karpuz. Gözlemeyi yufka yerine el açması hamur ile tercih ederim. Daha güzel oluyor. Üstelik çok da zamanımızı almaz. Bence mutlaka bu şekilde deneyin. Gözlemenin üzerine tereyağı […]
Patlıcanlı Muska Börek
Yayınlayan: Tijen Aktay
Yayınlanma: 28 Mayıs 2012
Herkese merhaba Baklava yufkasını sever misiniz? Ben bayılırım, buzdolabımda mutlaka bulunur. Çıtır çıtır bir lezzettir gerçekten. Bugünde sizlere hepimizin bildiği muska böreğini baklava yufkası ile hazırlamak istedim. Her zamanki gibi Monte İda Sızma Zeytinyağını […]
Su Böreği
Yayınlayan: Tijen Aktay
Yayınlanma: 21 Haziran 2011
Yıllardır hep su böreğini yapmayı istemişimdir. Ama hep te yapmaktan kaçmışımdır. Çünkü çok zaman gerektiren bir tarif olduğunu düşünüyorum. Sabahtan-akşama kadar zamanımı ayırmam gerekli. O kadar zamanım malesef hiç olmadı . Kenwood Mutfak Şefi ile […]
Baklava Yufkasından Tepsi Böreği
Yayınlayan: Tijen Aktay
Yayınlanma: 08 Eylül 2009
Geçen hafta baklava yufkasından bir tatlı yaptım. Çok güzel oldu. Ancak resimleme şansım olmadı. İlerleyen zamanlarda tarifimi tekrar yapacağım. O zaman resmini çekip sizlerle paylaşacağım. Yaptığım tariften dolayı elimde ¾ paket baklavalık yufka kalmıştı. […]
Son Yorumlar