Sebzeli Fırın Makarna

Yayınlanma on 02 Eylül 2009 by Tijen Aktay in İGLO Mutfağı

İftar zamanlarında hep et-tavuk yemeği yaparız. Tamam bir yemek cepte. Peki yanına ne yemek yaparız. Genelde pirinç pilavı, bulgur pilavı yada makarna. Bende alternatif başka tarifler düşünürken aklıma böyle bir tarif geldi. SEBZELİ FIRIN MAKARNA

Sebze olarak yine her zmanki gibi İGLO`yu tercih ettim. Hep söylediğim gibi hem çooook kaliteli ve sağlıklı hem de çooook pratik. Yıkayacağım derdi yok. 3-4 dk da haşlanıyor. Yemeğin vitamin değerini daha arttırmak için İGLO`nun Taze Soya Fasulyesini kullandım. Vitamin değeri çook yüksek ve çok kaliteli bir sebze. Taze olarak ta Türkiye de bir tek İGLO da satılıyor. Steamfresh sebzelerinden de havuçlu, brokoli, yeşil karnabaharlı olan çeşidini seçtim.

Çok kolay ve inanılmaz şıklıkta bir tarif oldu. Oğlum çok sevdi. Zaten o sevince benim için akan sular durur. Aldığı vitaminleri düşünürken mutluluktan deli oluyorum.

Fırından çıkar çıkmaz hemen dilimlemeyin. İftar saatine yaklaşık 1saat 15 dk kala pişirmeye başlayın. 40- 45 dk arasında pişer. Tabi her fırın maalesef farklı sürelerde pişiriyor. Fırından çıktıktan sonra 20 dk kadar dinlendirin. Daha sonra servise hazırlayıp iftarı bekliyorsunuz.

Fotoğrafını çekerken çok eğlendik. Makarnam çok fotojenikti. Dolayısıyla ortaya güzel sunumlar çıktı

Tarifi şekillendirmek sizin elinizde…

Şimdiden afiyet olsun.

Sofranıza bereket dolsun

SEBZELİ FIRIN MAKARNA

Malzeme

1 su bardağı İGLO SOYA FASULYESİ, 1 paket İGLO STEAMFRESH SEBZE (Brokoli,havuç,yeşil karnabahar), ½ paket Fırın makarna, 300 gr rendelenmiş kaşar peyniri, 2 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı un, 2 su bardağı süt, 1 adet yufka, 1 çay bardağı sıvıyağ, tuz, karabiber

Yapılışı

Makarnayı haşlayın. Suyunu süzdükten sonra üzerine sıvıyağı gezdirip yapışmamasını sağlayın. Tencerenin içine yeteri kadar su koyup kaynatın. Üzerine 1 su bardağı İGLO Soya Fasulyesini ekleyip 3 dk haşlayın. Daha sonra kevgir yardımıyla Soya Fasulyesini alıp bir kenarda ılıması için bekletin. Yine aynı kaynayan suya İGLO Steamfresh Sebzelerini koyup 2 dk haşlayın. Ardından suyunu süzüp yine bir kenarda ılıması için bekletin. Sos tenceresine tereyağını koyup eritin. Üzerine unu ilave edip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dk kavurun. Üzerine 2 su bardağı ılık sütü ekledikten sonra muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. Üzerine tuz ve karabiberi ekledikten sonra ocaktan alın. Kek kalıbını iyice yağlayın. Üzerine kenarları eşit şekilde dışarıya taşacak bir biçimde yufkayı yerleştirin. Makarnanızı derin bir kabın içinde beşamel sos ve kaşar peynirinizin yarısı ile karıştırın. Hazırladığınız yufkalı kalıbın içine bir sıra makarnanızı yerleştirin. Kaşığınızın sırtı ile yerleşmesini sağlayın. Üzerine haşladığınız Soya fasulyesini ve kalan kaşar peynirinin yarısını serpin. Tekrar beşamelli makarnanızı üzerine ekleyip kaplayın. Kaşığın sırtı ile de yine yerleşmesi için bastırın. Haşladığınız Steamfresh sebzeleri ve kalan kaşar peynirini gezdirin. Kalan makarnanızı üzerine yayıp yine bastırdıktan sonra dışarıya taşan yufkaları üzerine kapatın. Üzerine az sıvıyağ sürün. Önceden ısıtılmış 170 derecilik fırında yaklaşık 40-45 dk pişirin.