Fıççın Böreği
Çay saatlerinize çok yakışacak nefis bir börek tarifi geliyor şimdi 🙂
Fıççın Böreği
Hem çok kolay hem de çok lezzetli.
En önemli püf noktası hızlı pişmemesi. Çünkü içindeki kıyma çiğ, dolayısıyla hızlı pişirmemiz gerekiyor.
Enfes güzel bir tarif
Tarifi 9 ağustos Beş çayı programımda hazırlamıştım 🙂
Nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz linke tık tık
Sevgiler
FIÇÇIN BÖREĞİ
Malzeme
1 su bardağı süt
125 gr eritilmiş tereyağı
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
arasına
½ kg kıyma
1 soğan
100 gr İGLO Karışık tatlı biber
½ demet ince kıyılmış maydanoz
250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber
1-2 rendelenmiş domates
Üzerine
1 yumurta sarısı
Susam
Yapılışı
Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dk -1 saat dinlendirin. Harç için kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri karıştırın. Hamuru yarıya bölün. Kalıbı yağlayın. Kalıptan biraz büyük olacak şekilde açıp kalıba yerleştirin. Üzerine kıymalı harcı döküp yayın, peyniri serpin. Kalan hamuru da aynı şekilde açıp harcın üzerine kapatıp kenarlarını kıvırın. Yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dk pişirin. Daha sonra fırını 200 dereceye kadar açıp 30 dk daha pişirin.
Son Yorumlar