Kadayıf kaplamalı pastırmalı çıtır börek
Kadayıfı sadece tatlı tariflerde kullanıyorsanız bu tarifi sakın kaçırmayın derim.
Enfes lezzette ve inanılmaz pratiklikte bir tarif
İster pastırmalı ister peynirli veya sucuklu hazırlayabilirsiniz.
Çıtır çıtır bir güzellikte oluyor.
Tarifi 5 temmuz cumartesi günü “Beş çayı” programımda hazırladım.
Nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz videoya tık tık
Sevgiler
KADAYIF KAPLAMALI PASTIRMALI ÇITIR BÖREK
Malzeme
3 yufka
300 gr pastırma
100 gr İglo karışık tatlı biber
350 gr ince dilimlenmiş kaşar peyniri
Üzerine
3 yumurta
½ çay bardağı ayçiçeği yağı
250 gr tel kadayıf
150 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri
Yapılışı
Her yufkayı 8`e bölün. 2 üçgenin arasını yağlayıp üst üste koyun. Geniş kenarına pastırma, biber ve peynir koyup sarın. Yumurtaları yağ ile birlikte çırpın. Tel kadayıfı ince ince doğrayıp peynir ile karıştırın. Börekleri önce yağ-yumurta karışımına ardından peynirli kadayıfa bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Kızgın yağda kızarıncaya kadar pişirin
Son Yorumlar