İGLO Kremalı Bezelye Çorbası

Yayınlanma on 09 Nisan 2009 by Tijen Aktay in Çorbalar

 

Bezelyeyi çok severim. Diğer sebzelere benzemeyen değişik bir aroması var. Özellikle pilavın üzerine ve et yemeklerin yanına garnitür olarak çok yakışıyor. Konserve kullanmayı sevmediğim içinde çok az tüketiyordum. Konservenin içindeki katkı maddeleri, tadı ve kokusu beni rahatsız ediyor.

İlk defa aldığım IGLO Dondurulmuş Bahçe Bezelyesi ile bu tarifi çok kolay ve hızlı yaptım. Lezzeti ise harika oldu. Eşim yeni lezzetlere karşı biraz önyargılı olmasına rağmen bayıldı. Ayrıca bezelyenin lezzeti süper. Özelliği tarladan toplandıktan 2.5 saat sonra paketlenmiş ve dondurulmuş olması. Bu yüzden de hem besleyicili hem de tatlı. Bir bezelye de ilk defa bu tadı aldım. Çok güzeldi. Hatta çiğ olarak bile yedim.

Sebzeleri ne kadar çabuk dondurursak içindeki besleyici değerlerini de öldürmemiş oluruz. Aslında kendi çabalarımızla pazardan alıp ta dondurduğumuz sebzeler maalesef besin değerleri açısından biraz düşük değerde oluyor. Aynı teknolojiyi evde uygulayabilmemiz imkansız. Biz evde ürünleri -18 derecede donduruyoruz, İGLO -40 derecede hızlı olarak donduruyor.Ben de bu yüzden İGLO almaya devam edeceğim.

Sizlere buradan kalitesine inandığım ürünleri anlatıp elimden geldiğince doğru bilgiler vermeye çalışacağım. Çünkü bana göre bir tarifte doğru ürün kullanırsak gerçek lezzetini yakalamış oluruz.  

Yarışmaya gösterdiğiniz ilgiye çok teşekkürler. Yeni yarışma yakında… 

KREMALI BEZELYE ÇORBASI 

Malzeme 

1 paket IGLO Dondurulmuş Bahçe Bezelyesi (400 gr), 1 adet orta boy soğan, 2 diş sarımsak, ½ kutu krema, 1.5 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 kahve fincanı sıvıyağı, 4-5 su bardağı tavuk suyu 

Yapılışı

Tencereye sıvıyağın yarısını dökün. Üzerine iri küpler halinde doğradığınız soğanı ve 3-4 parçaya böldüğünüz sarımsakları ekleyin. 2-3 dk orta ateşte soteleyin. Üzerine 4 su bardağı tavuk suyunu döküp kaynatın. Kaynamaya başladığında IGLO Dondurulmuş Bahçe Bezelyeyi ilave edip pişmeye bırakın. 5-7 dk sonra ayrı bir kaba alıp el blenderi ile ezin. Aynı tencereye unu, tereyağını ve sıvıyağı ekleyip kavurun. Püre haline getirdiğiniz bezelyeyi tencere ekleyip karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra tuzunu ve karabiberini ekleyin. Kıvamı koyu olduysa biraz daha su ekleyin. Son olarak kremayı da ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis edin. 

TİJENDEN NOT: IGLO Dondurulmuş Bahçe Bezelyeyi eğer çorbada değil de yemekte veya garnitürde kullanacak iseniz kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 3dk gibi kısa sürede pişirin. Çok çabuk pişiyor. Çorbada püre haline getireceğimiz için birkaç dk daha fazla pişrmekte fayda var.

Bu tarif 18.705 defa okunmuştur.