Sebzeli Tavuk Çorbası
Sizde benim gibi çocuğunuza sebze yedirirken zorlanıyor musunuz? O zaman bu çorba tam size göre. Tabi ki sadece çocuklarınız için değil sizin içinde ideal bir çorba. İçindeki sebzelerin lezzet olarak birbiriyle uyumu mükemmel.
Kısacası çoook lezzetli ve bir o kadar da vitaminli
.
Akşama nasıl bir çorba yapayım diye düşünüyorsanız işte size dumanı üstünde sıcacık bir çorba.
Afiyet olsun
SEBZELİ TAVUK ÇORBASI
Malzeme
1 adet tavuk budu, 1 adet havuç, 1 adet kabak, 2 adet küçük boy patates, 3-4 adet küçük boy mantar, 4-5 su bardağı tavuk suyu, 2 çorba kaşığı un, ½ çay bardağı sıvı yağ, tuz, karabiber
Yapılışı
Bir tencerenin içine 6 su bardağı su ve tavuk budunu koyup haşlayın. Diğer yanda sebzeleri küçük tavla zarı şeklinde doğrayın. Tencereye sıvı yağını koyun. Önce havuç ve patatesleri ekleyip 2 dk kadar soteleyin. Ardından kabak ve mantarı ekleyip 2 dk daha pişirin. Üzerine 2 çorba kaşığı unu ekledikten sonra hızlıca karıştırın. Tencereye tavuk suyundan 4 su bardağı kadar su ilave edin. Elinizle dittiğiniz tavukları ve tuz,karabiberi de ekledikten sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
TİJENDEN NOT: Çorbanın suyu yeterli gelmez ise biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Son Yorumlar