Tavuklu Mısır Çorbası

Yayınlanma on 04 Eylül 2008 by Tijen Aktay in Çorbalar

 

 

TAVUKLU MISIR ÇORBASI 

Malzeme

2 adet konserve mısır (400gr), 1 adet haşlanmış tavuk budu, 3-4 su bardağı tavuk suyu, 1 adet orta boy soğan, 1,5 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı un, 1 su bardağı süt, tuz ,karabiber 

Yapılışı

Soğanı yemeklik olarak doğrayın. Tereyağını tencereye aktarın. Soğanları ilave edip soteleyin. Üzerine unu ilave edip 1-2 dk kadar karıştırın. 3 su bardağı tavuk suyu ve 1 çay bardağı mısırı ayırdıktan sonra kalan mısırları ilave edip bir süre karıştırın. El blenderinden geçirin. Daha sonra küçük küçük doğradığınız tavukları ve 1 su bardağı sütü ilave edip pişirmeye devam edin.  Tuzunu ve karabiberini serptikten sonra kalan mısırları da ekleyip 2-3 dk pişirin. Sıcak olarak  servis yapın

Bu tarif 12.720 defa okunmuştur.