Hamsi Kuşu

Yayınlanma on 04 Eylül 2008 by in Deniz Ürünleri

HAMSİ KUŞU  

Malzeme

½ kg fileto edilmiş hamsi, 2-3 adet yumurta akı, 1 demet maydanoz, 1 demet taze soğan, 1-1,5 su bardağı mısır unu, kızartmak için sıvıyağ   

Yapılışı

2 adet hamsiyi aralarında boşluk olmayacak şekilde yan yana  dizin. Ortasına çok ince  kıydığınız yeşillikleri çok olmayacak şekilde  koyun. İç malzemesi içinde kalacak şekilde yuvarlayın. Çatal ile iyice çırptığınız yumurta akına ardından mısır ununa bulayın. Bu sırada elinizle sıkarak sıkı bir köfte şekli verin. Isınmış yağda kızartın.

 

Bu tarif 20.106 defa okunmuştur.
 
Etiketler:

One Comment

  1. cilalı ibo says:
    31 Ekim 2011 at 18:02

    nefis bişey

    Cevapla

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*