Elmalı Pay
ELMALI TART
Malzeme
275 gr un (1,5 su bardağından biraz fazla), 150 gr tereyağı, 100 gr pudra şekeri, 1 yumurta, 1 kg elma, 1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi, 50 gr fındık, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 paket hazır jöle
Yapılışı
Un bir kap içerisine konur. Şeker yumuşamış tereyağı ve yumurta ilave edilerek mikser ile hamur yapılır. Hamur 2 saat buzdolabında dinlendirilir. Diğer yanda elmalar soyulup ayıklanır ve ince ince dilimler kesilir. Limon suyu ile ıslatılarak bekletilir. Dövülmüş fındık, tarçın, vanilya ve limon kabuğu rendesi karıştırılır. Hamur dikdörtgen veya yuvarlak şeklindeki tepsinin büyüklüğe göre merdane ile açılır. Yağladığınız tepsiye yerleştirilir. Hamuru çatal ile birkaç yerinden delin. Önce fındık karışımını üzerine yayın. Ardından elma dilimlerini yerleştirin. Fırında (önceden ısıtılmış)170 derecede 30-35 dk pişirin. Tart soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız jöleyi gezdirin.
TİJENDEN NOT: İsterseniz üzerine jöle yerine marmelatta sürebilirsiniz. Bu şekilde de görüntüsü ve tadı enfes olacaktır.
kaç yumurta olduğunu yazmamışsınız