Kayısılı vişneli galetta
Çünkü en sevdiğim meyveler ve sebzeler yaz mevsiminde yetişir 🙂
Dolayısıyla enfes güzel tarifler de mutfağımda ki yerini alır.
Tıpkı şimdi vereceğim galeta tarifinde olduğu gibi 🙂
Bu tarifi 28 haziran Beş çayı programımda hazırladım.
Nasıl hazırladığımı görmek isterseniz videoya tık tık.
Tarifi aynı zamanda iftar sonrası nefis bir tatlı niyetine hazırlayabilirsiniz.
Sevgiler
KAYISILI VİŞNELİ GALETTA
Malzeme
2 su bardağı un, 3 yemek kaşığı toz şeker, 150 gr soğuk tereyağı, 1 yumurta sarısı, 1 paket vanilin,
İçi için
500 gr kayısı, 1 su bardağı vişne, 100 gr çok ince çekilmiş fındık içi, 1 yumurta akı, 1 çay bardağı toz şeker
Yapılışı
Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri derin bir kabın içine alıp yoğurun. Streç filme sarıp 30 dk buzdolabında dinlendirin. Kayısıları yarıya bölün. Yumurta akını, toz şekeri ve fındığı kasede karıştırın. Tart hamurunu tezgaha alın. Üzerine un serperek büyük boy pasta tabağı büyüklüğünde açın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın. Ortasına fındıklı harcı döküp yayın. Kayısıları dizin. Üzerine vişneleri serpin. Kenarlarını ortasına doğru kıvırın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 25- 35 dk pişirin. Dinlendirdikten sonra pudra şekeri serpip servise sunun.
Son Yorumlar