Peynirli Ve Sebzeli Kek

Yayınlanma on 13 Ocak 2012 by Tijen Aktay in Kekler-Pastalar

 

Bugün sizlere çay sofranıza ve kahvaltı sofranıza yakışacak nefis bir kek tarifi vermek istiyorum…

Peynirli ve sebzeli kek…

Lezzeti içindeki malzemelerinden geliyor. İGLO Karışık Tatlı Biber, İGLO Bahçe Bezelyesi ve İGLO Mısır ilavesi çayınızın yanına yakışacak lezzette nefis bir kek oldu.

Keki hazırlarken bazı püf noktalarına dikkat etmelisiniz.

Kekin tuzunu mutlaka peynirdeki tuz miktarına göre ayarlamalısınız.Yoğurdunuz fazla sulu olmamalı. İçine ilave ettiğiniz sebzeleri derin dondurucudan çıkarıp mutlaka suyunu süzmelisiniz. Maydanoz ve dereotunuzu yıkadıktan sonra mutlaka suyunu süzmelisiniz. Aksi taktirde kekinizdeki un miktarını arttırmanız gerekir. Sonuçta da ekmek gibi bir kek elde edersiniz…

Şimdiden ellerinize sağlık

Sevgiler

 

PEYNİRLİ VE SEBZELİ KEK 

Malzeme

3 yumurta, 100 gr İGLO Karışık Tatlı Biber, ¾ su bardağı İGLO Bahçe Bezelyesi , ¾ su bardağı İGLO Mısır, 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 çay bardağı eritilmiş ılımış tereyağı, 250 gr beyaz peynir, 2.5 su bardağı un, ¼ demet ince kıyılmış maydanoz, ¼ demet ince kıyılmış dereotu, 1 paket kabartma tozu, tuz, karabiber  

Yapılışı

Derin dondurucudan İGLO Karışık Tatlı Biberi, İGLO Bahçe Bezelyesi ve İGLO Mısırı çıkarıp süzgece koyun. Buzunun çözülmesi için 20 dk bekletin. Suyunu iyice çözün. Derin bir kaba yumurtaları koyup çırpın. Üzerine yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Sırayla ayçiçek yağını ve tereyağı ilave edin. Elediğiniz unu, kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi de ekleyin. son olarak rendelediğiniz beyaz peyniri, suyunu iyice süzdüğünüz İGLO Karışık Tatlı Biberi,  İGLO Mısırı ve İGLO Bahçe Bezelyesini, maydanozu ve dereotunu ilave edip spatula ile karıştırın. Uzun ve dar dikdörtgen kalıbı yağlayın. Hazırladığınız kek malzemesini döküp yayın. Önceden ısıtılmamış 150 derecelik fırında 15 dk, 165 derecelik fırında 45 dk pişirin. Pişme süresi dolduktan sonra fırından çıkarmayıp 5 dk daha bekletin. Ilıdıktan sonra dilimleyip servise sunun.  

Bu tarif 17.024 defa okunmuştur.