Şerit pasta
Nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz videoya tık tık
Bildiğimiz malzmelerle değişik sunumlu pasta hazırlamayı çok seviyorum.
Hem hazırlaması çok eğlenceli hem de sunumu çok şık oluyor.
Tıpkı 8 haziran da Beş çayında hazırlamış olduğum Şerit pasta gibi.
Nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz tık tık…
http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/serit-pasta-kiymali-sandal-borek-ve-cilekli-limonata.html
Özellikle doğum günleri için nefis bir öneri 🙂
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim
sevgiler
ŞERİT PASTA
Malzeme
4 yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
3.5 kahve fincanı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
Arasına
400 ml krema
400 gr bitter çikolata
Üzerine
1 poşet toz krem şanti
¾ su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı çikolatalı pasta süslemeleri
Yapılışı
Yumurta ve şekeri 7-8 dk çırpın. Üzerine elediğiniz unu, nişastayı ve vanilini ekleyip spatula ile karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye döküp önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20 dk pişirin. Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtıp ocaktan alın. Üzerine çikolataları ekleyip eritin. Oda ısısında 1 sat bekletip katılaşmasını sağlayın. Keki eşit büyüklükte 5 dilime ayırın. Üzerine kremayı sürün. 1. Keki rulo yapın. 2. Keki ve diğer kekleri bu kekin etrafında sırayla sarın. Kalan krema ile keki kaplayın. Çırpılmış krema ile süsleyip kakao serpin. Kenarlarına pasta süslemesi serpin. 4-5 saat dinlendirdikten sonra servise sunun.
Merhabalar, pastanızı büyük bir hevesle yaptım bu hafta.. Fakat pandispanyası çok sert oldu.Acaba süt ile yumuşatmak mı gerekiyor.. Ben malzemelerim ziyan olmasın diye süt ile ıslattım fakat tam da istediğim sonucu alamadım.. Püf noktası nedir acaba?
Merhaba,
Çok üzüldüm sorun yaşamanıza
Yumurta ve toz şekeri çok iyi en az 6-7 dk çırpmanız gerekiyor, buradan elde ettiğiniz kabarıklık kekin yumuşak kalmasını sağlıyor, belki bu nedenle sıkıntı yaşamış olabilirsiniz.
Bir de fırınınız hızlı pişirmiş olabilir